На главную

На сайте 19 866 рецептов
у 88 781 пользователей

Каталог рецептов

Печенье на скорую руку на сметане

Быстрое печенье к чаю из сметанного теста без яиц
Тесто очень послушное, мягкое и не липнет к рукам при разделке.
Печенье также получается мягким, времени на его приготовление уходит всего 40 минут.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сметана

1

Сахар

0.5

Мука

3

Ванилин

0.2

Сода пищевая

0.5

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
325 ккал
Белков:7 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:47 гр
Б/Ж/У: 11 / 18 / 71
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Если вам хочется приготовить быструю и недорогую выпечку, то печенье на сметане – отличный вариант. Это печенье готовится без яиц и маргарина, только сметана, мука, сахар, сода и чуточку растительного масла, а для аромата щепотка ванилина. Итак, подготовим по списку необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    2 стакана муки смешаем с содой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отдельно в миске соединим сметану, сахар и ванилин. Взбиваем миксером в течение минуты.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В процессе взбивания в сметану вливаем столовую ложку растительного масла.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем подсыпаем в сметану муку с содой, продолжая вымешивать миксером – так будет быстрее.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Когда тесто станет густым, миксер выключаем и продолжаем вымешивать ложкой, высыпав оставшуюся муку с содой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее тесто будет уже плотным и его нужно вымешивать руками. Вымешиваем, подсыпая еще понемногу оставшуюся муку без соды, чтобы тесто не липло к рукам. Немного муки оставляем для раскатки теста.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Из теста формируем ком и кладем его на посыпанный мукой стол.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сметанное тесто сначала немного расплюскиваем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Затем раскатываем тесто скалкой примерно в полсантиметра толщиной.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Из раскатанного теста формочками вырезаем различные фигурки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Оставшимся растительным маслом смазываем противни и раскладываем на них фигурки из сметанного теста.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Духовку предварительно включаем на разогрев до 200 градусов, после чего ставим в нее противни с печеньем на 15 минут.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Через 15 минут печенье на скорую руку на сметане готово.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Перекладываем сметанное печенье с противня на тарелку и даем ему остыть. Подаем печенье к чаю или кофе.

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
KiraMir
KiraMir 29.05.2017 16:34:35

Еще один проверенный рецепт быстрого и вкусного печенья вот

0
Svetlana
Svetlana 17.01.2018 20:48:58

Тесто на сметане можно приготовить впрок и хранить до употребления в морозильной камере. Перед использованием его на несколько часов или на ночь нужно переложить в обычный холодильник, и уже наутро можно побаловать близких свежеиспеченным печеньем к завтраку.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Сахар, Мука, Ванилин, Сода пищевая, Растительное масло