На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 984 пользователей

Каталог рецептов

Печенье на сыворотке

Нежное и хрустящее домашнее печенье! Готовить очень легко!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Сыворотка

170

Растительное масло

120

Сахар

200

Пшеничная мука

4

Сода пищевая

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
354 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:55 гр
Б/Ж/У: 8 / 17 / 75
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Сыворотку подогреть, чтобы была теплая. Включаем духовку разогреваться на 180 градусов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В теплой сыворотке нужно погасить соду.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вливаем к сыворотке растительное масло и хорошо перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь добавляем сахар и хорошенько перемешиваем, чтобы он растворился.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Просеиваем муку и добавляем сначала один стакан.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем добавляем муку по немногу и замешиваем тесто. Мука у всех разная, смотрите по своему тесту сколько добавлять.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовое тесто очень гладкое и совсем не липнет к рукам)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Тесто раскатываем в пласт толщиной 5-6 мм. Если хотите очень хрустящее печенье - раскатывайте тоньше)

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Любыми формочками вырезаем печеньки)

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Противень застелить пергаментом ( у меня силиконовый коврик) - выкладываем наши заготовки и ставим в разогретую духовку на 15 минут. Следите за печеньем - духовки у всех пекут по-разному, не пересушите.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    В процессе выпечки печенье хорошо поднимется и зарумянятся края.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Вот так выглядит печенье внутри - рыхлое и мягонькое.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Я вырезала разные печенюшки) Вот такие красивые уточки у меня получились))) Завариваем ароматный чай и зовем всех к столу! Приятного аппетита!

Время указано 50 минут - у меня получилось 2 противня печенюх.))

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Аленка
Аленка 25.05.2017 14:30:05

Это быстро и просто, я тоже так пеку

С песней по жизни
0

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Сыворотка - 31 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сыворотка, Растительное масло, Сахар, Пшеничная мука, Сода пищевая