На главную

На сайте 30 218 рецептов
у 245 532 пользователей

Каталог рецептов

Сбитень медовый

Русский напиток согреет в зимнее время, даст сил, повысит настроение! На медовый спас я традиционно готовлю для себя, своей семьи и родственников старинный русский безалкогольный напиток - сбитень медовый. Пьют его обязательно горячим и обычно на свежем воздухе. Но мы немного отходим от обычных традиций и употребляем его просто во время или после еды - семейного обеда или ужина. Сейчас я поделюсь с вами нехитрым кулинарным рецептом этого безалкогольного напитка.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Корица

5

Гвоздика

3

Мёд

150

Сахар

100

Вода

1.5

Мята

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
58 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Валерия, Parra

Просмотров: 701

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Растворяем в воде мед.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Растворяем в воде сахар.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Немного поварим мед.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Закипятим сахар с водой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Соединяем два сиропа.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    10 минут варим специи.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Процеживаем и вливаем в сироп.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сладкий сбитень готов!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
Начинаем мы его приготовление с того, что разводим 150 грамм мёда в одном стакане воды, доводим массу до кипения, снимая пенку. Теперь смешиваем 100 грамм сахара-песка также в одном стакане воды и также доводим до кипения. После этого соединяем два сиропа воедино и тщательно провариваем теперь уже единую массу на очень слабом огне в течение примерно 5-10 минут, чтобы часть воды испарилась. Теперь в литр воды помещаем подготовленные пряности и травки и варим эту смесь около 10 минут после закипания, после чего соединяем эту массу, убрав пряности и травы, с сиропом, перемешиваем и даём настояться.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Parra
Parra

Менее чем за полчаса получился вкусный напиток! На мой вкус - слишком сладкий, мне кажется сахар здесь был лишний. А может, я просто много меда положила. В любом случае, это легко исправить, добавив немного воды. Попробуйте, вам понравится!

0
Валерия
Валерия

Parra, спасибо вам! Улыбка

0
Евгений
Евгений

Прекрасный рецепт,ароматный!! Только мне кажется что мед лучше добавлять в конце приготовления в слегка остывший напиток.. Ну чтоб полезные, целебные свойства меда, при варке не пропали!

0
Belka
Belka

Отличный рецепт давно хотелось подобного.Как раз лето не за горами)

0

Советы к рецепту

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как улучшить вкус заварки?Как улучшить вкус заварки?

Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как улучшить вкус какао?Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

Как правильно варить кофе по-турецки?Как правильно варить кофе по-турецки?

Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Мята - 49 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корица, Гвоздика, Мёд, Сахар, Вода, Мята, Лавровый лист