Домашняя лапша с куриным яйцом, шпинатом и твердым сыром

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготавливаем необходимые продукты для приготовления замечательной домашней лапши по очень простому рецепту.

2. Шаг 2:

   

   Высыпаем в большую миску триста пятьдесят граммов муки.

3. Шаг 3:

   

   Высыпаем в миску с мукой половину чайной ложки соли.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем в миску две столовые ложки оливкового масла, которое можно заменить и на растительное.

5. Шаг 5:

   

   Разбиваем и добавляем в миску два куриных яйца.

6. Шаг 6:

   

   Выкладываем в общую миску сто тридцать граммов шпината, предварительно измельченного при помощи блендера.

7. Шаг 7:

   

   Замешиваем крутое тесто, после чего убираем его в целлофановый пакет на тридцать минут.

8. Шаг 8:

   

   Через полчаса разделяем тесто на две одинаковые части и убираем одну из них в целлофановый пакет.

9. Шаг 9:

   

   Выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол и насыпав сверху немного муки слегка прижимаем.

10. Шаг 10:

    

    Раскатываем тесто до тонкой лепешки один-два миллиметра толщиной.

11. Шаг 11:

    

    Присыпаем получившуюся лепешку небольшим количеством муки.

13. Шаг 12:

    

    Сложив лепешку пополам посыпаем ее сверху мукой.

14. Шаг 13:

    

    Присыпая мукой складываем лепешку еще два раза.

15. Шаг 14:

    

    Нарезаем сложенную лепешку довольно тонкой соломкой.

16. Шаг 15:

    

    Получившейся лапши будет достаточно для приготовления супа или полноценного блюда к обеденному столу.

17. Шаг 16:

    

    Доводим на плите до кипения необходимое количество воды в кастрюле.

18. Шаг 17:

    

    Закидываем в кипящую воду необходимое количество приготовленной лапши и перемешиваем, после закипания варим ее две-три минуты.

19. Шаг 18:

    

    Выкладываем приготовленную лапшу на тарелку.

20. Шаг 19:

    

    Добавляем в лапшу немного сливочного масла.

21. Шаг 20:

    

    Посыпаем сверху натертым на мелкой терке сыром твердого сорта.

22. Шаг 21:

    

    Перемешиваем все ингредиенты в тарелке между собой.

23. Шаг 22:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!