На главную

На сайте 28 910 рецептов
у 179 436 пользователей

Каталог рецептов

Домашняя лапша с куриным яйцом, шпинатом и твердым сыром

Обязательно понравится не только вам, но и вашим родным! Отличный рецепт приготовления замечательной лапши в домашних условиях для приготовления отличного блюда на обед, которая обязательно многим понравится и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

400

Оливковое масло

2

Куриные яйца

2

Шпинат

130

Соль

0.5

Сливочное масло

30

Твёрдый сыр

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
292 ккал
Белков:10 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 17 / 21 / 62
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 31
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления замечательной домашней лапши по очень простому рецепту.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Высыпаем в большую миску триста пятьдесят граммов муки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпаем в миску с мукой половину чайной ложки соли.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем в миску две столовые ложки оливкового масла, которое можно заменить и на растительное.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разбиваем и добавляем в миску два куриных яйца.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем в общую миску сто тридцать граммов шпината, предварительно измельченного при помощи блендера.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Замешиваем крутое тесто, после чего убираем его в целлофановый пакет на тридцать минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Через полчаса разделяем тесто на две одинаковые части и убираем одну из них в целлофановый пакет.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол и насыпав сверху немного муки слегка прижимаем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Раскатываем тесто до тонкой лепешки один-два миллиметра толщиной.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Присыпаем получившуюся лепешку небольшим количеством муки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сложив лепешку пополам посыпаем ее сверху мукой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Присыпая мукой складываем лепешку еще два раза.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Нарезаем сложенную лепешку довольно тонкой соломкой.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Получившейся лапши будет достаточно для приготовления супа или полноценного блюда к обеденному столу.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Доводим на плите до кипения необходимое количество воды в кастрюле.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Закидываем в кипящую воду необходимое количество приготовленной лапши и перемешиваем, после закипания варим ее две-три минуты.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Выкладываем приготовленную лапшу на тарелку.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Добавляем в лапшу немного сливочного масла.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Посыпаем сверху натертым на мелкой терке сыром твердого сорта.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Перемешиваем все ингредиенты в тарелке между собой.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Яичная лапша домашняя - как сделать домашнюю лапшу для супа! Как же это вкусно! «Изумрудная» лапша яичная домашняя для супа – простой рецепт уникального теста со шпинатом! От нее все приходят в гастрономический восторг! И вкусное и очень полезное для здоровья блюдо – витаминная паста! Если не знаете, как заставить своих детей кушать необходимый для растущего организма шпинат – приготовьте для них эту изумительную домашнюю лапшу, и вы увидите, с каким удовольствием они съедят все до последнего кусочка. Это действительно беспроигрышное и деликатесное блюдо!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Оливковое масло, Куриные яйца, Шпинат, Соль, Сливочное масло, Твёрдый сыр