Глазурь на шоколаде с маслом

Очень простой рецепт темной глазури осилит даже новичок! Есть такие кулинарные рецепты выпечки, где в конце торт поливается шоколадной глазурью. У меня всегда были проблемы с приготовлением этой самой глазури. Но моя свекровь однажды научила меня правильно её готовить и с тех пор мои проблемы ушли. Я с лёгкостью справляюсь с нею. И сейчас я хотела бы поделиться с вами способом приготовления глазури из шоколада.
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 5% 4 г
Жиры 23% 18 г
Углеводы 72% 56 г
383 ккал
ГИ: 11 / 0 / 89

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Начинаем мы с того, что всыпаем в небольшую кастрюльку сахарную пудру и вливаем молоко. Теперь на медленном огне доводим до кипения до полного растворения сахара-песка.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь в получившуюся смесь опускаем плитку шоколада и масло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Когда растает шоколад, всыпаем в массу крахмал и какао, размешиваем до растворения комочков.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Немного остужаем массу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    После этого выливаем глазурь на уже готовое кондитерское изделие и разравниваем ножиком или же ложкой. Лучше не выливать нашу шоколадную глазурь на сливочный или масляный крем, хорошо же, если будем распределять глазурь по джему. Приятного вам и вашим гостям аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шоколад, Сливочное масло, Сахарная пудра, Молоко, Крахмал, Какао-порошок, Ваниль