Соевый маринад для разного мяса птицы

Что может быть проще, чем приготовить маринад? Раз-два и готово! Но дело не в том, на сколько быстро можно это сделать. Важно сделать качественно. Ведь от маринада зависит насколько вкусным будет готовое блюдо.

Компоненты для маринадов могут быть самыми разными. Но обязательное условие заключается в том, что они должны правильно сочетаться друг с другом. Особенно это касается маринадов для курицы. Они должны сделать мясо птицы особенно нежным, тающим во рту, ароматным.

Курицу маринуют для приготовления на мангале, для жарки на сковороде и гриле, а также для запекания. Конечно, отварной вариант наиболее диетический, но иногда все же можно побаловать себя вкусной и ароматной курицей, к примеру запеченной в духовке. При запекании в духовке калорийность курицы возрастает, но зато в ней практически в полном объеме сохраняются полезные вещества.

Итак, для желающих полакомиться сочным, нежным, ароматным мясом птицы есть отличный вариант маринада!

1. Мед растапливаем на паровой бане. По желанию это можно сделать в микроволновой печи.

2. В растопленный мед наливаем соевый соус.

3. Перемешиваем ингредиенты с помощью ручного венчика.

4. Насыпаем в смесь порошок имбиря, перемешиваем до однородной консистенции.

5. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Также зубчики можно натереть на терке. Выкладываем чесночную кашицу к остальным ингредиентам.

6. Вслед за чесноком добавляем кунжут. Еще раз все перемешиваем.

Маринад готов!