Сахарное печенье на сметане

Потрясающе вкусное печенье обязательно должна попробовать ваша семья! Одним из самых простых кулинарных рецептов печенья является рецепт сахарного печенья. Не смотря на простоту рецепта, получается лакомство очень вкусным и выглядит весьма аппетитно. Сейчас я поделюсь с вами способом приготовления этой сладкой еды.
lovegoodAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 6 г
Жиры 25% 18 г
Углеводы 66% 47 г
371 ккал
ГИ: 2 / 2 / 96

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Итак, начинаем мы с того, что растираем сливочное масло с сахаром-песком и сахаром ванильным. Затем добавляем в эту смесь сметану и хорошо всё перемешиваем. Теперь добавляем в массу просеянную муку и разрыхлитель теста и замешиваем эластичное тесто. После этого полученное тесто заворачиваем в чистый пакет и кладём примерно на 30 минут в холодильник подходить. По прошествии этого времени достаём тесто и раскатываем его в пласт около 4-5 миллиметров толщиной. Теперь обильно посыпаем тесто сахаром-песком. Затем вырезаем из пласта теста фигурными формочками печенье и выкладываем их на смазанный маслом противень. После этого ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на 25 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

на выходных попробую приготовить сахарное печенье! Улыбка

Готовлю сахарное печенье довольно часто. Их любит вся семья, особенно дети. По этому рецепту получается где-то 1,5 противня этих сладостей. Последний раз решила приготовить сахарное печенье у мамы дома, у нее не оказалось нужных формочек. Поэтому сделали с дочкой произвольные формы. Один раз попробовала заменить масло на маргарин, печенья даже получились мягче чем обычно.

Да, уж точно сахарное))) Оно и рассыпчатое, и сладкое, и вкусное - одновременно! А уж, если ему придать нужную форму, то еще и интересное! Восторг

Согласна с Еленой, печенье более мягче получаются, если заменять сливочное масло на маргарин. Да и вместо разрыхлителя я использую гашеную соду, не очень мне в выпечке нравится разрыхлитель)Сахарное печенье тает во рту, у меня детки очень его любят , расходятся как семечки,в продуктах там все просто ничего вредного

Это же печенье родом из детства! Помню, бабушка месила тесто, а мы все внуки вместе формочками из него печеньки вырезали, веселье такое было, и печенье вкусное очень! По составу и по приготовлению – рецепт проще простого, можно его еще и украшать на свой вкус, чем угодно – посыпкой, глазурью, в общем, что придумаете. Обычно, правда, вместо масла использую маргарин, в принципе, как для выпечки, это логично.

Вы же для себя печете, зачем используете маргарин - это же трансжир и он вреден. Тогда какой смысл от домашней выпечки, проще в магазине купить

Сделала печенье,на половину написанных продуктов.Печенье 2 противня получилось.Раскатывала и тоньше и толще.Толще лучше не сухое.А вообще все ооочень вкусно)))))

В сливочном масле тоже хорошего мало и я сделала на полрецепта с 50 мл оливкового масла. Вместо сметаны 1% биокефир, мука первого сорта. Ванили не было. Добавила корицу и сушёный имбирь,т.к. боялась что масло даст горчинку. Тесто получилось крутым и нераскатывалось, а ломалось на куски, расстроилась я очень. Пришлось фигурки лепить руками как пластилин. Поставила запекать в духовку уже разогретую до 180 гр.,хватило всего 15 минут .Несмотря на это печенье поднялось и было и ароматным и вкусным и не твёрдым. Посыпали сахарной пудрой. Спасибо большое. Жаль фото нельзя новичку добавить.

Рискнула прям) я бы не решилась первый раз готовя , так менять рецепт)

Сделала печенье, получилось суховатое, наверно , потому что много муки. В след раз постараюсь доработать ошибки) Печенья на 2,5 протвеня) раскаталось хорошо)

Приготовила такие печенюшки Хозяюшка правда добавила в тесто шоколадные шарики для выпечки - получилось ну ооочень вкусно! НямкаСпасибо за рецепт! Букетик Вот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА

Снова приготовила такие печеньки Хозяюшка теперь строго по рецепту, даже фигурками. Красота!Спасибо большое за рецепт! БукетикВот фотоотчёт-->>

МОЯ ЕДА

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Сахар, Сливочное масло, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Ванильный сахар