Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты. Муку смешаем с разрыхлителем и просеем через сито. Творог, если необходимо, перетираем.
Шаг 2:
Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до растворения сахара. Масса должна увеличиться в 2-3 раза и стать очень пышной.
Шаг 3:
Добавляем творог и взбиваем до пышной массы.
Шаг 4:
Добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно и замешиваем тесто до однородности.
Шаг 5:
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму для выпекания.
Шаг 6:
Сверху выкладываем дольки яблок, немного утопив их в тесто. Даем настояться минут 15.
Шаг 7:
Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем шарлотку выпекаться до готовности на 35-40 минут.
Шаг 8:
Выкладываем пирог на блюдо, даем немного остыть или наслаждаемся горячим сладким, с яблочной кислинкой, творожным пирогом - шарлоткой! Очень хорошо сочетается такой пирог с чаем! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Шарлотка творожная на пяти яйцах с яблоками получилась с первого раза.
Делал 2/3 от объема по рецепту: 3 яйца С0, 120г. муки, 120г. сахара, 180 г. творога 9% "Иван Поддубный", 12 г. разрыхлителя.
Не аккуратно доставал из формы и центре порвал немного. Надо было подождать пока остынет, а потом доставать.
Тесто легкое, воздушное, не сильно сладкое.
Вкусно, но на любителя.
От теста есть слабый запах кислотой творожной. Возможно, что такой творог.
Мне и дочери понравилось, а жене запах творога в шарлотке не понравился.
Обязательно возьму на заметку этот рецепт. Будем печь на праздники.
Рецепт советую. Легко сделать и вкусно.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г