На главную

На сайте 27 164 рецептов
у 142 689 пользователей

Каталог рецептов

Соус для салата цезарь

Это ОСОБЕННЫЙ соус для всеми любимого салата! Обязательно попробуй! Салат цезарь особенный, и требует особенных добавок. Специальный соус для салата цезарь как раз то, чем я хочу поделиться в своем рецепте с теми, кто бы хотел состряпать себе такой салат и подать его в лучшем виде.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Майонез

500

Вустерский соус

5

Соевый соус

5

Табаско

2

Петрушка

20

Чеснок

10

Анчоусы

50

Горчица

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
539 ккал
Белков:5 гр
Жиров:57 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 8 / 86 / 6
Н50 / С50 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Валерия

способ приготовления

Я очень люблю готовить такую еду как салат цезарь и делаю это с завидным постоянством. Раньше я просто заправляла это блюдо майонезом, теперь я делаю для него соус для салата цезарь. Сейчас я с удовольствием поделюсь с вами этим кулинарным рецептом. Начинаем мы приготовление соуса для салата цезарь с того, что хорошо промываем зелень петрушки и чеснок (его мы предварительно очищаем и удаляем из зубчиков сердцевинки) и мелко рубим их острым ножом. После этого измельчаем подготовленные чеснок и зелень петрушки в блендере до кашеобразной консистенции. После этого к полученной нами однородной массе добавляем все остальные вышеперечисленные ингредиенты и ещё раз всё тщательно перемешиваем при помощи блендера. Вот наш соус для салата цезарь и готов. Осталось лишь заправить им салат или же перелить его в специальную соусницу. Приятного вам и вашим близким аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Nessy
Nessy 02.10.2011 20:49:12

Все в моей семье, на вопрос "что приготовить", часто просят салат цезарь. На многих кулинарных сайтах есть рецепт соуса к не но ни один у меня не получался так хорошо. Сохранила к себе и теперь буду создавать свою большую кулинарную книгу. После такого соуса, считаю что эта лучшая электронная кулинарная книга с фото рецептами.

0
zamba
zamba 26.07.2013 16:28:10

Огромное спасибо!!!! Наконец-то нашла вкусную заправку для цезаря с анчоусами!! До этого получались очень притарные, не вкусные!! Поэтому делали сырную. Этот салат, наверное, любят во всех семьях. Этот выиграшный вариант на любом празднике!! А с такой заправной это вообше супер!!!! Всем приятного аппетита!!!

0
Шура
Шура 26.07.2013 16:42:12

Многогранный какой соус, но зато гармоничный и очень верный! Заранее куплю все компоненты, чтобы правильно приготовить салат Цезарь, спасибо огромное за прекрасный рецепт(я же делала его по старинке с чем либо одним из соусов, в основном с соевым), а он вон какой интересны))) Восторг

0
Валерия
Валерия 26.07.2013 20:59:47




Вкуснятинавсегда радаВкуснятина!!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0

Советы к рецепту

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Чем заменить белое сухое вино для соусаЧем заменить белое сухое вино для соуса

Растворите два кусочка сахара в небольшом количестве уксуса. Такой уксус заменит белое вино в любом соусе.

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Анчоусы атлантические, консервированные - 135 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Вустерский соус - 78 ккал/100г
  • Соус табаско - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Майонез, Вустерский соус, Соевый соус, Табаско, Петрушка, Чеснок, Анчоусы, Горчица