Главная
Картошка в духовке
Минтай запеченный с картофелем морковью сметаной

Минтай запеченный с картофелем морковью сметаной

Нежный и вкусный обед обязательно вам понравится! Минтай в духовке, приготовленный с овощами, да со сметанкой, превращается в весьма неплохое блюдо. Сначала этот рецепт казался мне сомнительным. Рыба и сметана? Странное сочетание на первый взгляд. Но потом, сделав блюдо пару раз, я поняла, как причудливо порой сочетаются продукты. Как приготовить минтай с картофелем в духовке, под сметаной, вперемешку с другими указанными в составе продуктами, я делюсь с большой охотой.

Дарья ☼

Автор рецепта

Минтай запеченный с картофелем морковью сметаной

61 793

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Минтай

700

Картошка

Морковь

Лук репчатый

Специи сухие (для рыбы)

по вкусу

Сметана

200

Подсолнечное масло

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Рис (для гарнира)

200

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 24% 6 г

Жиры 16% 4 г

Углеводы 60% 15 г

115 ккал

ГИ: 60 / 40 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Для приготовления Минтая запеченного в горшочке нам надо почистить минтай, затем удалить все кости, и промыть под проточной водой.
Шаг 3:
Затем филе минтая порезать на довольно таки крупные кусочки. Овощи очищаем и промываем.
Шаг 4:
Картошку и морковь режем крупно.
Шаг 5:
Лук можно порезать полукольцами или кубиками.
Шаг 6:
Затем в горшочек укладываем слоями картофель, лук, морковь и минтай. Добавляем в горшочек чуть-чуть масла.
Шаг 7:
Делаем сметанный соус, по данному кулинарному рецепту, в сметану добавляем кипяченой воды, высыпаем специи, солим, перемешиваем.
Шаг 8:
Затем заливаем все те ингредиенты сметанным соусом. Духовку разогреваем до 200 С. и ставим наш горшочек запекаться. Время приготовления примерно час, если учитывать то, что минтай печется 30-35 минут. Подавать можно по желанию как в горшочках, если у вас порционные горшочки, так и выложив красиво на блюдо.

Минтай обычно подают с вареным рисом. Рис обычно варят в подсоленной воде, предварительно промыв его и откидывают на дуршлаг, чтобы дать воде стечь. Этот кулинарный рецепт очень легок в приготовлении, и его можно приготовить как на праздничный стол, так и в будние дни.
Добавлю, что это блюдо можно готовить не в горшочках, а на противне или в любой форме для запекания.