Жареные баклажаны с помидорами башенкой

Классический рецепт закуски Тещин язык! Еда, которую я кушаю смело можно разделить на 2 категории: вкусно и вот блин, теперь опять завтра умирать в тренажерке :) Это блюдо как раз из второй серии. Вкусная, простая и быстрая закуска придется по вкусу любителям остренького:)
NikaForeverAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 5% 1 г
Жиры 67% 14 г
Углеводы 29% 6 г
144 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Баклажаны помыть и порезать кружочками, залить водой и посолить. Оставить так их на пол часа, затем воду слить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На разогретую и смазанную маслом сковороду выложить баклажаны

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжарить с двух сторон.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тем временем нарезаем кружочками помидоры

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смешиваем майонез и выдавленный через пресс чеснок

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовые баклажаны смазываем смесью из майонеза

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху выкладываем помидоры и по желанию украшаем зеленью

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Баклажаны, Майонез, Чеснок, Растительное масло, Зелень