Жареные баклажаны с помидорами башенкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Баклажаны помыть и порезать кружочками, залить водой и посолить. Оставить так их на пол часа, затем воду слить.

3. Шаг 3:

   

   На разогретую и смазанную маслом сковороду выложить баклажаны

4. Шаг 4:

   

   Обжарить с двух сторон.

5. Шаг 5:

   

   Тем временем нарезаем кружочками помидоры

7. Шаг 6:

   

   Смешиваем майонез и выдавленный через пресс чеснок

8. Шаг 7:

   

   Готовые баклажаны смазываем смесью из майонеза

9. Шаг 8:

   

   Сверху выкладываем помидоры и по желанию украшаем зеленью

10. Шаг 9:

    

    Приятного аппетита!