Тесто сухие дрожжи на молоке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Итак, начинаем с того, что разводим сухие дрожжи в подогретом молоке

3. Шаг 3:

   

   с размешанным в нём сахаром-песком.

4. Шаг 4:

   

   Теперь просеиваем через сито муку в ёмкость,

5. Шаг 5:

   

   вливаем в неё растворённые в молоке дрожжи.

6. Шаг 6:

   

   Оставляем нашу массу бродить на 15-20 минут.

7. Шаг 7:

   

   Затем добавляем яйцо

9. Шаг 8:

   

   растительное масло

10. Шаг 9:

    

    Если осталась мука, вмешиваем ее и солим

11. Шаг 10:

    

    Перемешиваем и разминаем в эластичное однородное тесто, не липнущее к рукам. Обычно на это уходит около 10 минут, не жалейте на это времени и сил. От этого зависит качество вашей выпечки.

12. Шаг 11:

    

    После того, как тесто как следует замешено отбиваем его об стол, от этого оно станет мягче, из него выйдет лишний воздух.

13. Шаг 12:

    

    Теперь формируем из теста гладкий шар и оставляем буквально на пару-тройку минут. разу после этого можно использовать тесто по назначению.

14. Шаг 13:

    

    Можно печь пирожки, пироги и все, что пожелаете.

15. Шаг 14:

    

    Приятного аппетита!