Вафли на яйцах сливочном масле в советской вафельнице

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   
   Взбиваем вместе с сахаром куриные яйца

3. Шаг 3:

   
   до стойкой пены.

4. Шаг 4:

   
   После всыпать ванильный сахар и сахарную пудру.

5. Шаг 5:

   
   Перемешать.

6. Шаг 6:

   
   Теперь растапливаем на плите сливочное масло или столовый маргарин (в этом случае вафли получатся даже более хрустящими).

7. Шаг 7:

   
   Даем ему чуть-чуть остыть и вливаем в яичную массу.

9. Шаг 8:

   
   Взбиваем миксером.

10. Шаг 9:

    
    Теперь всыпаем пшеничную муку

11. Шаг 10:

    
    Перемешиваем.

12. Шаг 11:

    
    Нагреваем вафельницу, смазываем ее растительным маслом.

13. Шаг 12:

    
    На каждую вафлю нам потребуется брать по две-три столовые ложки теста. Хотя это, конечно, зависит от размеров вафельницы. У меня была раньше маленькая, так для нее даже две ложки было много – все вытекало по бокам.

14. Шаг 13:

    
    Когда вафля будет готова, быстро снимаем ее широким ножом и так же быстро сворачиваем в трубочку. Когда вафля остынет, свернуть ее уже будет невозможно.

15. Шаг 14:

    
    После хрустящие вафли выкладываем в широкое блюдо и сверху присыпаем сахарной пудрой.