На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Макароны по-флотски с брокколи

Необычный рецепт любимейшего блюдо! Определенно стоит попробовать! Все мы когда-то были студентами и жили в общежитиях или съемных квартирах на весьма скромные доходы, а еду готовили «на скорую руку». Макароны по-флотски – это мое воспоминание о далеких студенческих годах. Я внесла «изюминку» в этот кулинарный рецепт, добавив брокколи. Получилось сытное, очень полезное и дешевое блюдо – макароны по-флотски с брокколи. Я его рекомендую всем студентам – можно накормить целую компанию, а также этим кушаньем можно наполнить тихий семейный ужин.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Макароны

500

Брокколи

500

Чеснок

3

Оливковое масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
231 ккал
Белков:8 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 18 / 27 / 55
Н13 / С87 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Ксюня•♫•, я_же_вика

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Готовлю я макароны по-флотски следующим образом. Ставлю вариться макаронные изделия. В это время в кипящую воду опускаю брокколи на пару минут, затем откидываю ее на дуршлаг. Дальше нарезаю мелко зубчики чеснока, а лук - соломкой. На сковороде с разогретым оливковым маслом поджариваю лук до золотистого цвета, потом кладу фарш и довожу до готовности, накрыв крышкой. Потом добавляю чеснок (чуть-чуть пропариваю под крышкой), сваренные до готовности макароны и брокколи. Все солю, перчу, перемешиваю и макароны по-флотски с брокколи готовы. Если едоков вдруг оказалось больше, то смело можно увеличить количество макарон – все равно будет очень вкусно.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
TATYNA
TATYNA 18.04.2012 12:13:03


Ксюня, ты - мастерица Аплодисменты
я вчера соображала, чтобы хорошего состряпать.
и здесь ты с этим рецептом. Слюнки текут

0
я_же_вика
я_же_вика 10.10.2012 16:53:06

вкуснятина получилась неимоверная. аромат капустки...ммм))) у меня не было брокколи, использовала цветную капусту, отварила ее отдельно от макарон, до полной готовности. на приготовление ушло около 30 минут. тушила фарш под крышкой около 20 минут, в конце добавила капусту и макароны, перемешала и подала к столу. всем очень понравилось, попробуйте и не пожалеете. спасибо Ксюне за оригинальный рецептик

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 10.10.2012 22:41:17

Вика, пожалуйста Смущен

0
Людмила
Людмила 24.12.2015 09:07:16

Отличное блюдо!! Спасибо!

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 24.12.2015 11:41:27

Спасибо

0

Советы к рецепту

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Фарш мясной, Брокколи, Лук репчатый, Чеснок, Оливковое масло, Поваренная соль