Теплый осенний салат с куриной печенью и тыквой

Очень вкусный и питательный салатик для истинных гурманов! Предлагаю вам изумительный кулинарный рецепт настоящего осеннего салата. Это прекрасный вариант для романтического семейного ужина, который затронет все струны вашей души и заставит трепетать все вкусовые рецепторы. Точные пропорции приводить не буду. Фантазируйте!
NashaDashaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 36% 9 г
Жиры 44% 11 г
Углеводы 20% 5 г
154 ккал
ГИ: 67 / 0 / 33

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Тщательно промыть и почистить куриную печень. Обсушить бумажными полотенцами.
На сковороде разогреть небольшое количество масла и слегка обжарить печенки целиком. Тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Добавить к печени и жарить около 20 минут. В конце влить уксус и приправить солью и перцем.
На сервировочное блюдо выложить листья салата, полить соком половинки лимона. Для придания блюду остроты можно полить еще и чесночным маслом (оливковое масло перемешать с рубленым чесноком). Выложить печень с тыквой. Сверху посыпать резаным виноградом и кунжутом.
Незабываемый сладковатый, такой осенний вкус! Подавать салат на стол нужно непременно теплым.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Мечты
сегодня готовила, в общем вкусноМечты Книксен Красота!
рецепт Теплый осенний салат с куриной печенью и тыквой, уволокла в свою книгу рецептов))) БукетикКниксен

Вкусненький салатик получился Спасибо Та-дам!Время приготовления 30 минут Букетик

Хм, любопытное сочетание. Илга, на вид у Вас салатик очень симпатичный получился, а как Вам на вкус?

Такое неожиданное сочетание знакомых продуктов!Меня очень заинтересовали вкусовые ощущения,обязательно попробую приготовить.
В очередной раз убеждаюсь,что творчеству хозяек нет предела.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Виноград - 65 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Печень куриная - 140 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриная печень, Тыква, Яблочный уксус, Лимоны, Оливковое масло, Чеснок, Салат-латук, Кунжут, Виноград, Соль, Специи сухие, Растительное масло