Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте все ингредиенты по рецепту. Яйца предварительно хорошо промойте от грязи. Твердый сыр выбирайте по своему вкусу. Креветки подойдут как свежезамороженные, так и варено-замороженные. Удобней всего купить сразу очищенные креветки. Майонез можете приготовить в домашних условиях.
Шаг 2:
Консервированные ананасы достаньте из сиропа и обмакните салфеткой от лишней жидкости. Нарежьте маленькими кубиками. Ананасы продаются кольцами и уже нарезанные, но нарезка довольно крупная.
Шаг 3:
Твердый сыр нарежьте такими же небольшими кубиками.
Шаг 4:
Варено-замороженные креветки достаньте заранее из морозильной камеры и разморозьте их в соответствующем отделе холодильника. Отложите 8 креветок для украшения. Остальные нарежьте небольшими кусочками. В рецепте указан вес очищенных креветок.
Шаг 5:
Из зелени возьмите укроп, петрушку или зеленый лук. Хорошо сполосните и обсушите салфеткой. Нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 6:
Яйца залейте холодной водой и отправьте на сильный огонь. Добавьте немного соли. С момента закипания варите 10 минут. После переместите в емкость с холодной водой и оставьте на 10-15 минут. Очистите от скорлупы. Аккуратно разрежьте пополам. Извлеките желток и нарежьте его мелкими кусочками.
Шаг 7:
В салатник добавьте нарезанные ананасы, твердый сыр, креветки, желтки, зелень. По вкусу подсолите и поперчите. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
Шаг 8:
Приготовленной салатной смесью нафаршируйте половинки белков. Их в нашем случае 8 штук.
Шаг 9:
По желанию на плоское блюдо выложите листья салата. Сверху распределите фаршированные яйца. Украсьте оставшимися креветками. Яйца, фаршированные креветками и ананасами, готовы.
Шаг 10:
Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Участник конкурса Лучшие из новых рецептов - участвуют все!
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Достаточно интересное сочетание продуктов. Сладость ананаса и вкус креветок должны возбудить вкусовые рецепторы. Понравилось, что не перетерто всё в паштет, а именно кусочками, чтобы можно было насладиться каждым продуктом отдельно.
Понравилось оригинальное оформление: очень похожи на лодочки у причала.
Фотографии яркие, насыщенные. Прекрасно соблюдена диагональ и паттерн (ритм).
Я бы с удовольствием поставила такую закуску на праздничный стол.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Креветки консервированные - 81 ккал / 100 г
- Креветки отварные - 95 ккал / 100 г
- Креветки очищенные замороженные - 60 ккал / 100 г
- Креветки свежие - 97 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Ананасы - 49 ккал / 100 г
- Ананасы консервированные - 57 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г