Воздушные нежные сырники без муки и масла в духовке

Рецепт удивительно нежных, воздушных сырников в духовке. Этот рецепт сырников оценят по достоинству люди, придерживающиеся принципов правильного питания. В нем нет муки, нет масла, они не обжарены, а приготовлены в духовке. А это значит в них меньше калорий, и вы можете не бояться поправиться.
StanislavkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 26% 10 г
Жиры 26% 10 г
Углеводы 49% 19 г
211 ккал
ГИ: 5 / 26 / 68

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

В нашей семье все любят выпечку. Я тоже. Но учитывая, тот факт, что последние пару лет я старательно и с переменным успехом стараюсь избавиться от нескольких лишних килограммов, передо мной всегда стоит дилемма - как порадовать своих близких и себя чем-нибудь вкусненьким и не свести свою борьбу с лишним весом к нулю. К тому же, уже очень давно, я стараюсь придерживаться принципов правильного питания. В свое время этот рецепт сырников стал для меня открытием. Очень вкусные, удивительно нежные и воздушные, приготовленные без муки и масла, они буквально тают во рту. Готовятся сырнички очень просто, легко справится даже ребенок. Или человек, совершенно далекий от кулинарии. Итак, начнем!

Берем глубокую емкость, смешиваем творог, сахар, яйца и ванилин. Хорошенько перемешиваем, стараясь добиться однородности массы. Вы можете взять меньше или больше исходных продуктов, все зависит от ваших кулинарных пристрастий. Мои домочадцы уплетают то количество порций, что указано в рецепте, за пару чаепитий)).

Добавляем в нашу творожно-яичную смесь сметану, разрыхлитель и манку. Снова хорошенько перемешиваем. Я не взбиваю миксером, просто хорошо перемешиваю ложкой. Но при желании, можно воспользоваться миксером.

Даем постоять минут 10. За это время манка немного разбухнет. В это время включаем духовку на 180-200 градусов, давая ей возможность прогреться.

Раскладываем творожную смесь по формочкам. У меня силиконовые формы для выпечки маффинов и кексов, довольно большие по объему. Я заполняю их на 2/3, во время выпекания смесь будет хорошо подниматься. И ставим в духовку на 40 минут. Возможно, кому-то понадобится меньше или больше времени для приготовления, ориентируйтесь на свою духовку.

По истечении указанного времени достаем наши румяные воздушные сырники и даем им возможность немного остынуть прямо в формочках. Затем теплые сырники вынимаем из форм, посыпаем сверху сахарной пудрой и подаем к чаю. Приятного чаепития! Теперь можно кушать эту вкусную и полезную творожную выпечку и не переживать за фигуру! Ребятишкам, я уверяю, тоже очень понравится.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Яйца, Сахар, Ванилин, Сметана, Манка, Разрыхлитель, Сахарная пудра