На главную

На сайте 30 728 рецептов
у 247 908 пользователей

Каталог рецептов

Пышные сырники в духовке

Подавать с вареньем, мороженым или просто со сметаной. Сырнички получаются действительно воздушными! Творог можно брать любой жирности, но лучше в брикетах, чтобы не было твердых комков. Эти сырнички могут составить прекрасный завтрак, а форма, которую вы им придадите, может по-настоящему поднять настроение вашим детям. Мой сын, который ест очень избирательно, увидев эти сердечки, был в восторге.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творог

300

Сметана

40

Сливочное масло

30

Яйца

2

Манка

3

Сахар

3

Ванильный сахар

1

Разрыхлитель

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
230 ккал
Белков:12 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 29 / 28 / 43
Н6 / С44 / В50

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Мария

Просмотров: 17 871

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Творог размять, соединить с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Все хорошо перемешать до однородности, а лучше взбить миксером, чтобы сырники лучше поднялись благодаря хорошо взбитому белку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить сметану, мягкое сливочное масло, манную крупу и разрыхлитель. Еще раз перемешать и оставить в тепле на 20 мнут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Еще раз тщательно перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Оставить массу в тепле на 20 мнут. После тесто еще раз перемешать. Оно должно быть как густая сметана за счет набухшей манной крупы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Разложить тесто по силиконовым формочкам.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Запекать в разогретой до 180°С духовке около 30 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Во время выпекания сырники немного поднимутся и приобретут золотистый цвет.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовые сырники вынуть из силиконовых формочек и подать к столу, пока не остыли.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Toma
Toma

Я добавляю в сырники муку вместо манки. Вот видео рецепт.

0
Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

У нас вся семья любит сырники, творожные запеканки и все, что связано с творогом. Эти сырники с манкой действительно напоминают маленькие порционные запеканочки. Они такие милые и вкусные, в общем до завтрака они не дотянули) Сырники в меру влажные, хорошо держат форму, из формочек вынимались легко. Вкусные очень, не передать словами просто. Ели со сметаной и просто без ничего. Творог у меня домашний, я его блендером взбивала, остались мелкие крупинки, но так даже лучше. Мария, спасибо за вкусный рецепт!

Мария
Мария

Наталия, в очередной раз спасибо за отчет!

Kseniya Kzu
Kseniya Kzu

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Мария
Мария

Я рада. Спасибо за отзыв.

0

Советы к рецепту

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чтобы сырники получились нежнымиЧтобы сырники получились нежными

Чтобы сырники получились нежными, не следует готовить сырники из кислого творога. Нельзя добавлять в сырники крахмал, так как они от этого твердеют.

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы сделать манку более воздушной...Чтобы сделать манку более воздушной...

Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сметана, Сливочное масло, Яйца, Манка, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель