Хот дог в домашних условиях в булочке с сосиской

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как просто сделать вкусные хот доги в домашних условиях из булочки с сосиской без сыра?

   
   Подготовьте все необходимые ингредиенты. Булочки для хот догов можно испечь самим, а можно использовать готовые покупные. Я чаще для рецепта беру магазинные булочки. Сосиски по возможности возьмите домашнего производства или любые, которые вы чаще всего покупаете, главное, чтобы они были вкусными.

2. Шаг 2. Как сварить сосиски?

   
   Сосиски освободите от упаковки, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения, огонь убавьте и отварите до полной готовности. С выбором кастрюли для варки вам поможет статья под рецептом. Вместо сосисок можете взять колбасу.

3. Шаг 3. Как подготовить овощи?

   
   Пока варятся сосиски, подготовьте остальные продукты. Лук очистите, помидор помойте. Чтобы готовый хот дог выглядел более красочно и ярко, я использовала красный лук. Огурцы можно взять любые, хорошо подойдут солёные, маринованные или даже свежие огурчики. У меня маринованные огурцы. Помидор, огурец и лук нарежьте тонкими кольцами. Если помидор крупный, то нарежьте его полукольцами.

4. Шаг 4. Как разогреть булочки?

   
   Булочки для хот догов разогрейте в микроволновке или в духовке. Удобнее и быстрее использовать микроволновку, потребуется примерно 40-50 секунд. А в духовке понадобится около 10 минут (ориентируйтесь на возможности своей духовки). 

5. Шаг 5. Как подготовить булки к сборке хот догов?

   
   Листы салата ополосните и обсушите бумажными салфетками. Каждую булочку разрежьте вдоль пополам, не дорезая до конца, чтобы получился своеобразный кармашек. Смажьте булочку внутри тонким слоем майонеза (по желанию). Выложите 2-3 листочка салата. Майонез можно приготовить дома. Как это сделать, а также интересные рецепты вы найдёте по ссылкам в конце текста.

7. Шаг 6. Как распределить овощи для сочной начинки?

   
   Далее в булочку уложите несколько колечек лука, кружочки огурца и помидора. Количество и соотношение продуктов можете взять больше или меньше по вкусу. Помидоры выбирайте сочные, но плотные, мягкие плоды плохо держат форму. А чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

8. Шаг 7. Как правильно уложить сосиску в булочку?

   
   Посередине выложите отварную сосиску. Сосиску можно слегка надрезать вдоль, так она лучше удержит соусы и будет сочнее.

9. Шаг 8. Чем заправить хот-дог для насыщенного вкуса?

   
   Полейте хот-дог любимым соусом: кетчупом, горчицей или их сочетанием. Идеально для рецепта подойдёт кисло-сладкая горчица. Соусы наносите зигзагом или точечно, так вкус распределится равномернее по всей начинке.

10. Шаг 9. Как украсить хот доги в булочке с сосиской?

    
    Посыпьте сверху жареным хрустящим луком для хот догов. Для украшения также подойдёт тёртый сыр, свежая зелень, кольца халапеньо или ложка гуакамоле. Очень вкусные хот доги можно приготовить на природе в кругу друзей на мангале. Булки и сосиски, пожаренные на углях, очень ароматные с тонким запахом костра. К тому же готовить их в разы быстрее. 

11. Шаг 10. Как подать и хранить классические хот доги в булочке с сосиской?

    
    Подавайте, пока булочка и сосиска не остыли. Дополните картофелем фри или колой. Это отличный вариант для фуршета. Не храните собранным. Ингредиенты держите в холодильнике отдельно до 2 дней. Булочки лучше упаковать в пакет, чтобы не заветрились. Приятного Вам аппетита!
12. Смотреть видео приготовления