Яичница из детства Яичный остров с пальмами из сосисок

Яичница - это один из самых популярных завтраков во всем мире. Каких только яичниц не бывает, болтунья, глазунья, с беконом, с овощами и многие другие. У многих национальностей вообще своя яичница. Чего только стоит израильская шакшука. Многие родители сталкиваются с проблемой отказа детей от приема пищи, часто слушая от малышей - "я не хочу есть". Вашему вниманию я предлагаю свой вариант приготовления завтрака с необычным, интересным видом, который привлекает внимание малышни. Получается своего рода из сосиски пальма или дерево с веточками. Советую применять сосиски молочные, они лучше гнуться и легче с ними управляться. Яйца конечно же применяйте домашние, они не просто лучше чем из магазина, но и полезные. Для того, что бы сосиска не падала после постановки ее на сковороду, я советую пользоваться вилкой. Вилкой проколоть необходимо сосиску посередине и зафиксировать положив ее на стенку сковороды. Сосиску поджаривать по 2 минуты с каждой стороны. Яйца жарить как обычную глазунью. Для того, что бы яичница не пригорела советую яйца выливать на раскаленную сковородку. А после обжарки сосисок, она точно будет горячая. Специи используйте по своему усмотрению. Вместе с сосисками можно поджарить овощи, помидор или перец. Получится так же очень вкусно. Рецепт приготовления очень быстрый, поэтому утренних "едаков" не заставит себя ждать. Данный рецепт яичницы был популярен в моем детстве, во времена СССР, но и сейчас необходимо подумать как красиво подать завтрак детям. Яйца можно оставить целыми, по типу глазуньи, но можно и расколотить деревянной лопаточкой. В конце приготовления можно подготовить зелень, мелко порезать зеленый лук, петрушку, укроп или кинзу по вашему вкусу или вкусу ваших детей. При подаче к столу сверху немного присыпать ее готовое блюдо. В данном случае у вас получится настоящий "пальмовый остров". Приятного аппетита!