Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим продукты по списку и смотрим, как сварить кисло-сладкий соус с ананасами. Консервированные ананасы нарезаем кубиками, если вы у вас ананасы кольцами. Но если вы купили уже кубиками, тогда делать ничего не нужно.
Шаг 2:
Разводим крахмал в отдельной миске (я использую картофельный).
Шаг 3:
Берем небольшую кастрюльку, желательно с толстым дном. И смешиваем в ней томатную пасту, соевый соус, ананасовый, лимонный и апельсиновый сок. Кастрюльку ставим на слабый огонь и подогреваем.
Шаг 4:
Когда масса подогреется, вливаем воду с крахмалом и помешиваем.
Шаг 5:
Как только соус начнет пускать пузыри, добавляем в него ананасы. Перемешиваем и даем постоять на огне около одной минуты.
Шаг 6:
После соус снимаем с огня, выкладываем в соусницу и тут же подаем. Такой гарнир хорошо подавать именно горячим. Если на ваш взгляд в соусе не хватает соли, можно его посолить по вкусу. Но в соевом соусе соли вполне достаточно.
Одна моя подруга любит в кисло-сладкий соус с ананасами добавлять еще и сладкий болгарский перец, нарезанный на кубики. Другая подруга и по совместительству сестра делает похожий соус с добавлением помидоров, лука, морковки и кукурузы. А еще в этот соус она добавляет разные специи: перец кайенский молотый, карри порошок, горчицу, черный молотый перец и пр. Я собираюсь подробно разузнать у нее рецепт и тоже приготовить такой соус. Мне в таком виде мой кулинарный рецепт очень нравится, но никогда не поздно узнать для себя что-то новенькое. Вы тоже можете попробовать разные его варианты для сравнения и увеличения своего кулинарного опыта. Также кисло-сладкий соус с ананасами годится для того, чтобы его консервировать на зиму в банки - тоже вариант. Я готовлю его иногда по праздникам. Всегда находятся желающие попробовать его с разнообразными мясными блюдами. Судя по восторженным отзывам гостей, эффект от такой комбинации всегда положительный.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Ананасы - 49 ккал / 100 г
- Ананасы консервированные - 57 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Сок апельсиновый - 36 ккал / 100 г
- Сок ананасовый - 48 ккал / 100 г