Главная
Лучшие рецепты
Быстро, просто, вкусно
Чипсы из картошки без масла в микроволновке

Чипсы из картошки без масла в микроволновке

Хрустящие домашние чипсы без масла всего за 15 минут! Я приверженец здорового питания, но как и многие, чипсы обожаю, особенно в хорошей компании под вкусное пиво. Но стараюсь ими не злоупотреблять, так как чипсы часто продаются с ароматизаторами и красителями, да и жарка во фритюре для них тоже не очень-то полезна. Приготовление чипсов в микроволновке для меня стало настоящим открытием, так как они готовятся без масла, быстро, и их можно посыпать любимыми специями по вкусу. Такие чипсы вы сможете готовить для своих деток, не опасаясь за их здоровье.

Abigail

Автор

Чипсы из картошки без масла в микроволновке

6513 734

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Картошка (среднего размера)

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 10% 2 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 90% 18 г

80 ккал

ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Режим:

Обычный Подробно Кратко

Общее время приготовления: 15 мин

Шаг 1:
Подготавливаем ингредиенты. Картофель вымыть с помощью щетки
Шаг 2:
Картофель очистить от кожуры
Шаг 3:
Картофель нарезать очень тонкими кружочками, для это цели можно использовать шинковку, нож, или специальную терку.
Шаг 4:
Промыть картофель в холодной воде с помощью дуршлага, что при приготовлении он не приставал к бумаге или посуды. Подождать, пока вода полностью стечет.
Шаг 5:
Кружки картофеля выложить в один слой на пергаментную бумагу для выпечки
Шаг 6:
Крутящуюся тарелочку из микроволновки накрыть этой бумагой с картофелем, или просто картофель выложить на тарелку.Включите микроволновку на высокую мощность и готовьте, пока чипсы не начнут приобретать "коричневый цвет", это примерно 3-5 минут, чтобы стали хрустящими, но не передержите, чтобы не подгорели.Соль, перец и любимые приправы добавляйте по вкусу. Повторите тоже с очередной порцией картофеля
Шаг 7:
Есть сразу после приготовления, пока они хрустящие

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Елизавета #280

01.04.2023 13:20:13

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Ни разу не делала чипсы дома - получается очень вкусно
Но в конце я всё же добавила немного маслица уже в готовые чипсы, так как специи не прилипали к картошке. Но в любом случае это намного меньше масла чем в покупных чипсах (не говоря уже о всяких вредных добавках) или в жареных во фритюре. К тому же масло не подвергалось нагреву и температурной обработке.