На главную

На сайте 26 421 рецептов
у 134 512 пользователей

Каталог рецептов

Слоеная самса с мясным фаршем

Самса не только очень сытное, но и очень сочное блюдо! экономия времени и удобно

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сливочное масло

50

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
324 ккал
Белков:6 гр
Жиров:24 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 12 / 47 / 41
Н10 / С86 / В4

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: olagrig, breik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Раскатать тесто не больше 2-х мм в толщину.

Затем порезать его на квадраты по 10 см в длину и ширину.

В центр каждого квадрата выложить фарш (по ст.л.), на который сверху положить сливочное масло сильно замороженное по 1 см.

Закрепить края самсы так, чтобы получился квардрат – все 4 угла самсы нужно завернуть в конверт и защипить руками. Хотя вообще-то самсы можно делать любой формы, даже треугольной, как на фото.
Выложить самсы на смазанный маслом противень швами вниз, а сверху каждую смазать яичной смесью.

Духовку прогреть до 180 и поставить самсы запекаться. На это уйдет 40 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ReveRita
ReveRita 22.06.2011 11:49:10

Какая вы молодец у вас все вкусно и просто Букетик Спасибо! А вот и мой рецепт. Красота! Можно и так готовить.

Жизнь – это движение. Только кто-то шевелит мозгами, а кто-то хлопает ушами.
0
breik
breik 01.05.2012 01:15:17

Букетик Будет у семьи праздник с пирогами разными, вкусными и сытными. Пусть радуются, что есть такие чудные рецепты. А я уж постараюсь, налеплю и сфоткаю для истории... Красота!

0
babaj
babaj 31.01.2013 12:44:50

Букетикbudu probovat,ocen xocetsja.. Цветочек

Ne pozvoljaj duse lenitsja,vodu v stupe ne toloc,dusa objazana truditsja,i den i noc...slova iz pesni grupy Kruiz
0
irvingstone
irvingstone 22.06.2015 13:52:10

Выглядит безумно аппетитно! Обязательно порадую себя и любимого такими пирогами Мечты

поесть бы...
0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 21.07.2015 03:58:21

А у меня вот такие самсушки получаются-румяные и пухленькие! Правда, я внутрь еще дольку помидорки кладу.

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Гость
Гость 21.07.2015 11:23:09

Ах, Ирэн, ну что за мастерица!? Фантастика на фотографии! Наверняка и безумно вкусные! Ваши домашние должны Вам петь восторженные оды!!!! Я сразу вспомнаю детство, лето у бабушки и пусть другие, но тоже вкусные, пирожки с куриным наваристым бульоном. Обалдеваю

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 21.07.2015 11:58:29

Спасибо за добрые слова! Букетик Обожаю кулинарию!

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Когда добавлять в мясо лук?Когда добавлять в мясо лук?

Если вы жарите мясо с луком, кладите лук тогда, когда мясной сок на сковороде уже практически испарился.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Фарш мясной, Лук репчатый, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый