Макароны с куркумой и фаршем на сковороде

Вкуснейшее блюдо из макарон с мясным фаршем всего за полчаса. Фарш для данного блюда лучше приготовить самим, но вполне подойдет и магазинный, только он должен быть мелкого помола. Вкуснее всего такие макароны готовить из фарша ассорти. Томатная паста придает блюду более выразительный и насыщенный вкус. Блюдо и недорогое, и быстро готовится, и сытное, ну и, конечно же, очень вкусное.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 9 г
Жиры 29% 16 г
Углеводы 55% 31 г
300 ккал
ГИ: 10 / 90 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкусного блюда из макарон и мяса на 4 порции нам понадобятся следующие продукты по указанному списку: 300 г макарон, 250 г мясного фарша, лучше всего ассорти, 2 небольшие луковицы, 2 ст. л. растительного масла для жарки, 2 ст. л.томатной пасты и соль по вкусу. На приготовление макарон по-флотски у нас уйдет всего полчаса.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук нарезаем четвертькольцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кладем нарезанный лук в глубокую сковороду, предварительно разогрев в ней растительное масло. Жарим лук, помешивая, на среднем огне минут пять.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Одновременно с жаркой лука ставим на плиту кастрюлю с водой для макарон.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока вода для варки макарон разогревается, готовим мясную зажарку. Через пять минут к луку выкладываем мясной фарш.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В процессе жарки лук с фаршем вначале хорошо разминаем вилкой, чтобы он стал рассыпчатым, и далее жарим, перемешивая, на среднем огне в течение 8 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пока жарится мясной фарш, в закипевшую в кастрюле воду высыпаем макароны, добавляем чайную ложку соли и варим 5 минут на малом огне, не больше.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тем временем в фарш добавляем томатную пасту и солим.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Фарш с томатной пастой перемешиваем и готовим еще минут 5.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Затем выкладываем макароны в сковороду к мясному фаршу, добавляем куркуму.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Всё перемешиваем.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Сковороду с макаронами накрываем крышкой и готовим еще 7 минут на минимальном огне.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Через 7 минут огонь под сковородой выключаем и снимаем крышку. Макароны с куркумой и фаршем на сковороде готовы.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Лук репчатый, Растительное масло, Поваренная соль, Куркума, Томатная паста, Макароны