Макароны с куркумой и фаршем на сковороде

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления вкусного блюда из макарон и мяса на 4 порции нам понадобятся следующие продукты по указанному списку: 300 г макарон, 250 г мясного фарша, лучше всего ассорти, 2 небольшие луковицы, 2 ст. л. растительного масла для жарки, 2 ст. л.томатной пасты и соль по вкусу. На приготовление макарон по-флотски у нас уйдет всего полчаса.

2. Шаг 2:

   

   Лук нарезаем четвертькольцами.

3. Шаг 3:

   

   Кладем нарезанный лук в глубокую сковороду, предварительно разогрев в ней растительное масло. Жарим лук, помешивая, на среднем огне минут пять.

4. Шаг 4:

   

   Одновременно с жаркой лука ставим на плиту кастрюлю с водой для макарон.

5. Шаг 5:

   

   Пока вода для варки макарон разогревается, готовим мясную зажарку. Через пять минут к луку выкладываем мясной фарш.

6. Шаг 6:

   

   В процессе жарки лук с фаршем вначале хорошо разминаем вилкой, чтобы он стал рассыпчатым, и далее жарим, перемешивая, на среднем огне в течение 8 минут.

7. Шаг 7:

   

   Пока жарится мясной фарш, в закипевшую в кастрюле воду высыпаем макароны, добавляем чайную ложку соли и варим 5 минут на малом огне, не больше.

9. Шаг 8:

   

   Тем временем в фарш добавляем томатную пасту и солим.

10. Шаг 9:

    

    Фарш с томатной пастой перемешиваем и готовим еще минут 5.

11. Шаг 10:

    

    Макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

12. Шаг 11:

    

    Затем выкладываем макароны в сковороду к мясному фаршу, добавляем куркуму.

13. Шаг 12:

    

    Всё перемешиваем.

14. Шаг 13:

    

    Сковороду с макаронами накрываем крышкой и готовим еще 7 минут на минимальном огне.

15. Шаг 14:

    

    Через 7 минут огонь под сковородой выключаем и снимаем крышку. Макароны с куркумой и фаршем на сковороде готовы.