Груши в сиропе в 3-литровых банках на зиму

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Моем и стерилизуем банки и крышки. Моем и перебираем груши. Раскладываем фрукты по банкам поровну. Можно взять меньше груш и больше воды.

2. Шаг 2:

   

   Заливаем банки кипятком доверху. Накрываем крышками и ждем 15-30 минут, пока они немного остынут. Если из груш выходит воздух - нужно подождать, пока все пузырьки выйдут.

3. Шаг 3:

   

   Выливаем воду из банок в кастрюлю.

4. Шаг 4:

   

   Насыпаем сахар и доводим получившийся сироп до кипения.

6. Шаг 5:

   

   Наполняем банки сиропом.

7. Шаг 6:

   

   Добавляем в каждую банку чайную ложку лимонной кислоты.

8. Шаг 7:

   

   Закатываем крышками. Укутываем. Чем теплее укутали - тем дольше остывает и стерилизует сама себя наша заготовка.