Пошаговое приготовление
Сначала нужно дрожжи развести в теплой воде, положив к ним мед или сахар, отстоять в течение 10 минут
Порциями просеивая муку, аккуратно замесить тесто, влив в конце растительное масло комнатной температуры и всыпав соль.
Хорошо вымесить в течение 10-ти минут тесто и переложить в посуду, обмазанную маслом, накрыть сверху и поставить подходить на полчаса в теплое место.
Долить в миску 70-100 мл масла растительного.
Поделить тесто на 16 частей (я разделила на 32 части).
Все из этих частей по отдельности раскатать в жгут около15-20см в длину и завязать узелком.
Переложить плюшки на бумагу, закрыть и оставить подходить в теплом местечке, пока плюшки не увеличатся вдвое (15-20 минут).
Обвалять плюшки в масле, сверху присыпать сахаром.
Печь в заранее разогретой до 210-ти град. духовке ок. 15 минут до золотистого цвета.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Отличный рецепт!!! Спасибо большое! вот и мой вариант.
Плюшки с сахаром из дрожжевого тестаКакие аппетитные плюшечки и совсем не дорого. Рецепт отлично подойдет для поста. Обязательно нужно приготовить, отсутствие яиц и наличие меда с минералкой наверное делает их воздушными и таящими во рту.
Булочки очень вкусные. Второй вариант я выложила с чесноком. Это еще лучше. Уже не к чаю, а к супу. Назвала - закусочные булочки.
Какой простой рецепт! Что самое для меня важное -это то, что не надо долго вазюкаться с тестом. Я как раз искала что-то подобное. Булочки будут хороши для того, чтобы мужу на работу и ребенку в школу с собой положить. Спасибо!
Никогда не любил долго задерживаться на кухне. Спасибо за рецепт. Быстро и вкусно
Я делаю плюшки по похожему рецепту, только тесто замешиваю на обычной воде. И если мне неохота возиться с духовкой, жарю их в глубокой сковороде с большим количеством растительного масла на среднем огне. В процессе жарки плюшка увеличивается примерно в полтора-два раза, и можно не ждать когда сырые плюшки увеличатся. После приготовления посыпаю пудрой и корицей.Тоже получается быстро и вкусно.
Очень люблю готовить сладкие булочки.Всегда замешивала дрожжевое тесто для плюшек на молоке. Вы заинтриговали меня минеральной водой и медом. Представляю, какой приятный аромат добавит мед в эти плюшки. Обязательно использую этот рецепт.
Минеральная вода придает воздушности.
Минеральная вода в рецептуре для меня стала открытием. Попробовала, плюшки получились очень воздушными и изумительными на вкус. Ребенок перед садиком умял с удовольствием целую тарелочку. Забираю рецепт себе в тетрадочку. Огромное спасибо.
Кушайте на здоровье.
Я попробовала Ваш рецепт!Очень понравился!Я знаете еще что придумала,такие вот булочки делать с мармеладом..Очень и очень вкусно!Только я мармелад мелко режу, беру ассорти.Попробуйте.Если детки есть,останутся в полном восторге!
Спасибо вам большое. Попробую с мармеладом. Думая, что всем очень понравится.
Larisynshik, для меня плюшки - это вкус детства, я всегда как-то побаивалась дрожжевого теста, оказывается это просто. Медовый аромат очень нежный, только я булочки ещё посыпала корицей, по-моему мед с корицей очень хорошо гармонируют.
Мои корицу не любят, а то я ее везде бы насыпала.
Отличный рецепт! Спасибо за замечательный совет с минеральной водой (я так раньше никогда не делала). Плюшки у меня все очень любят. Буду готовить это блюдо по Вашему рецепту!
Попробуйте. Эти плюшки этого стоят.
Рецепт хорош, а булочки еще лучше
Делать легко и съедаются быстро.
Эти плюшки обожает вся семья, а особенно дети. если их испечь с утра, то к вечеру уже ничего не остается. Нежное тесто плюшек, похрустывание сахара обязательно оценят те, кто еще не пробовал это лакомство. У меня вопрос — можно ли положить начинку?
Обожаю всякого рода выпечку,правда у самой не всегда она получается, вот учусь потихоньку, на днях испробую этот рецептик плюшек, ну уж очень он мне приглянулся и комментарии прочла, всех они не оставили равнодушными =) Только и у меня возникает вопрос,а можно их с начинкой приготовить? а я еще корицу очень люблю..думаю можно смело добавлять в тесто,если без начинки
Вот захотелось побаловаться плюшками да желательно пышными,да желательно воздушными. А дома,стыдно сказать ни молока,ни яиц,ни минералки тем более И меня выручил этот рецепт. Минералку заменила шипучкой,просто в теплую воду добавила чайную ложечку соды гашеной уксусом. Тесто получилось невероятно легкое. Оно при разделке пищало,вздыхало,просто парило в руках. Плюшки получились то,что надо!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г