На главную

На сайте 28 903 рецептов
у 179 225 пользователей

Каталог рецептов

Капустная запеканка

Сытная запеканка из капусты надолго останется в вашем меню! За счет риса блюдо сытное, за счет капусты - диетичное, ну а сырная корочка сверху.....ням-ням..... Хороший вариант запеканочки для того, кто придерживается здорового питания и хочет всегда оставаться стройным.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

2

Рис

100

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло

5

Панировочные сухари

30

Твёрдый сыр

90

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
130 ккал
Белков:7 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 26 / 18 / 56
Н27 / С60 / В13

Время приготовления: 55 мин

Опубликовано: MultiCocosa, breik

Просмотров: 9 951

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Если капуста жесткая, лучше ее немного отварить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Шинкуем капусту

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    и натираем сыр.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отварной рис, капусту, яйца смешиваем, приправляем солью и перцем. Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем в форму нашу смесь, присыпаем тертым сыром ставим в духовочку на 20-30 минут. Готовность блюда определять по образованию румяной корочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Natochka
Natochka

Такого рецепта я ещё не встречала, хотя любительница запеканок. Обязательно попробую сделать. Благодаря этому сайту теперь стало легче хранить свои рецепты, легче их искать, и ими пользоваться. Большой плюс, что есть фото с пошаговым приготовлением блюд. И часто обновляются новые рецепты.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Муж любит капусту во всех ее видах. Нужно попробовать сделать ему такую запеканку. Спасибо.

0
breik
breik

Букетик Да, согласна..Сейчас еще все сфоткаю и выложу сюда, чтобы все могли пользоваться...

0
breik
breik

Так, небольшие уточнения по фото: капуста действительно жестковата, поэтому я ее отваривала. Рис промыла, чтобы он был рассыпчатый. И получилось чудненько. Семья оценила и все подчистую слопала...Увы, мне опять только крошки... Подмигивание

0
Елена
Елена

готовлю капустную запеканку с рисом уже не первый раз, это блюдо очень любит вся семья. я всегда капусту предварительно немного отвариваю, так как сейчас она очень жесткая, зимних сортов. иногда еще вместо риса использую манную крупу. получается не менее интересное, оригинальное блюдо.

0
Шура
Шура

А я не готовила с рисом ни разу, все по старинке с капустой и яйцами, с рисом мне, однако, больше понравилось, сытненько будет и вкусно одновременно, спасибо MultiCocosa за интересный рецепт, беру на заметку. Восторг

0
Оксана
Оксана

А я все блинчики капустные пекла, уже не знаю куда капусту девать в этом году урожай. С блинчиками возни много около плиты долго стоять. Запеканка отличная, уже попробовала с рисом испечь, довольно таки быстро и очень сытно, огромное человеческое спасибо за рецепт. В следующий раз хочу вместо риса попробовать фарш мясной добавить или грибы, посмотрим, что получится

0
Lana1503
Lana1503

Отличный рецепт капустной запеканки беру в свою кулинарную книгу, в ближайшее время приготовлю... Мне тоже нравится печь запеканки, т.к. не надо долго возиться с ними, приготовил все ингредиенты, смешал их и в духовку.. прошло время и оба на ...все готово, и сытно, и вкусно, и не устала...Три в одном Улыбка

0
Оla
Оla

Я на данный момент считаю съеденные калории и сыр, думается мне, повысит калорийность запеканки.

0
Дарья ☼
Дарья ☼

Оla написал(а):
сыр, думается мне, повысит калорийность запеканки. А без сыра у вас не получится сделать запеканку, она будет разваливаться. Сыр тут скрепляет, без него никак. Или яйцо придется добавить.

0
юлия
юлия

Смех надо приготовить

0
Оляля
Оляля

На фото с ингредиентами есть лук, а в описании ничего про лук не сказано.. Когда его добавлять?

0
Lubov♀
Lubov♀

Оляля написал(а):
На фото с ингредиентами есть лук, а в описании ничего про лук не сказано.. Когда его добавлять? Оляля, автор фото видимо от себя лук добавила, для вкуса, потому что в основном рецепте его точно нет. Если вам хочется для вкуса тоже добавить лук, то делайте это по своему предпочтению когда угодно.

0
Оляля
Оляля

У меня получилось сухо: и рис сухой и капуста.. Слезки

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Яйца, Рис, Соль, Перец черный молотый, Подсолнечное масло, Панировочные сухари, Твёрдый сыр