Главная
Фольга в духовке
Минтай в сметане с сыром в духовке

Минтай в сметане с сыром в духовке

Идеальный рецепт из самых простых продуктов - лучший ужин! Минтай в сметане с сыром в духовке получается необыкновенно мягким и нежным. Подавайте его с любым картофельным гарниром: пюре, отварной целой картошкой или запеченной, поджаренной, а также с рассыпчатым рисом. Это легкое и сытное блюдо!

naniki

Автор рецепта

2214 659

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Минтай

Лук репчатый

0.5

Морковь

0.5

Сметана

Твёрдый сыр

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 82% 14 г

Жиры 12% 2 г

Углеводы 6% 1 г

81 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин

Шаг 1:
Как запечь минтай в сметане с сыром в духовке? Для начала подготовьте ингредиенты по списку.
Шаг 2:
Рыбу разморозьте, обсушите салфетками, выпотрошите от внутренностей, отрежьте голову (если есть), хвост и плавники.
Шаг 3:
Промойте минтай под струей холодной воды, нарежьте небольшими кусочками, промокните салфеткой. Посолите, поперчите и смажьте подсолнечным маслом.
Шаг 4:
На дно формы для запекания налейте пару ложек масла и поместите слой репчатого лука, нарезанного соломкой, брусочками или колечками.
Шаг 5:
На лук выложите куски минтая.
Шаг 6:
Сверху рыбы разместите слой натертой на крупной терке моркови.
Шаг 7:
Обильно промажьте поверхность сметаной, немного присолите, по желанию добвьте специи.
Шаг 8:
Поверхность сметаны присыпьте натертым твердым сыром.
Шаг 9:
Поставьте в духовку, нагрейте ее до 180 градусов и запекайте под крышкой или затянув фольгой минут 30. Подавайте с гарниром или так в горячем виде.

Минтай, сметана, морковь, лук - получается отменное блюдо, запеченное в духовке.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.