Котлеты кальмаровые

Оригинальное блюдо для ценителей морепродуктов! Если вы не знаете, как приготовить котлеты из кальмара, то возьмите на заметку этот рецепт.
ТанчаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 55% 16 г
Жиры 14% 4 г
Углеводы 31% 9 г
135 ккал
ГИ: 11 / 0 / 89

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

1. Провернуть кальмары в мясорубке, чтобы получился фарш. Туда же добавить лук, сухой хлеб (треть сухарей).

2. Полученный фарш провернуть еще раз, перемешатьс еще одной третью сухарей, что бы получилась смесь, из которой будем лепить котлеты.

3. Слепить котлеты, обвалять в сухарях. Жарить на большом количестве растительного масла.
Очень вкусно, нежно напоминает нежную курочку

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Никогда не ела котлет из кальмаров. А что они по вкусу напоминают?

отличные котлеты получились, молодец Супер-пупер!
Могу посоветовать и такой рецепт, тоже аппетитные котлетки Подмигивание

Танча, котлетки мне очень понравились, подойдут на ужин, легкие, сочные, нежные, только вот я для себя заменю панировочные сухари просто на яйцо и запеку их в духовке, или на пару, так как при жарке на сковороде в нежное мясо кальмара попадет очень много жира и сухари впитывая его, превратят глютен в клейкую массу, что для моего питания не совсем верно, а вот чистое мясо кальмара в яйце и в духовке - превратится в кладезь белка и небольшого содержания калорий, и совсем маленькое количество жира))) Обязательно приготовлю на выходных!!!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кальмары, Лук, Панировочные сухари, Перец, Соль, Растительное масло