Яблочки в шубке

Оригинальный способ подать любимый фрукт!
MartaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 4 г
Жиры 14% 4 г
Углеводы 72% 21 г
133 ккал
ГИ: 29 / 0 / 71

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Вот такими яблочками меня однажды угостили и я помню записала кулинарный рецепт на каком-то клочке бумажки, так как он был прост, а яблочки необычно вкусные. И вот недавно нашла и решила себя побаловать такой едой. В этом рецепте главное, что бы яблоки были мягкие, я имею ввиду не дубильные (обычно такими бывают поздние кислые или кисло-сладкие яблоки), нужно использовать яблоки, которые быстро размягчаются при термообработке.
Яблоки почистить, нарезать кольцами, удалить сердцевинку
Готовим тесто, оно должно получится как на оладушки.
Отделяем белки от желтков. Желтки растираем с сахаром. Добавляем сметану, все тщательно перемешиваем, вводим молоко, опять перемешиваем, добавляем муку, перемешиваем чтобы не было комков. Отдельно белки взбиваем в пену и добавляем в тесто.
На сковородке разогреваем подсолнечное масло (побольше). Кружочки яблок руками обмакиваем в тесто и опускаем яблоки в разогретое масло. жарим с двух сторон как оладушки.
Подаем со сметаной, можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Супер Вкуснятина

огромное спасибо НастяК , за рецепт!!

В приготовлении этого блюда большую часть времени занимает подготовка яблок. поэтому я сначала сделала тесто и пока оно отстаивалось - готовила яблоки. сама жарка - достаточно быстрый процесс - буквально по пару минут на сторону, чтобы подрумянились. общее время приготовления 40-45 минут.

Спасибо за рецепт! У нас много яблок бывает,теперь тоже буду так детям готовить.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Сметана, Пшеничная мука, Сахар, Яблоки, Яйца