Пирог из Мантуи

Ароматный Итальянский пирог с вкуснейшей ореховой корочкой. Верхняя ореховая корочка невероятно вкусная! Очень простой, но очень вкусный пирог из Мантуи, Италия.
KaroAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 8 г
Жиры 38% 29 г
Углеводы 51% 39 г
449 ккал
ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
Взбить хорошенько сахар, желтки и одно яйцо.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, цедру лимона. Перемешать и влить молоко.

Смазать форму маслом сливочным, присыпать мукой, сахарной пудрой (1:1). В форму выложить тесто, присыпать орехами.

Печь около 35-ти минут при 180-ти градусах. Проверять готовность зубочисткой (лучше в самом центре).

Пирог охладить, сверху посыпать сахарной пудрой.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкуснючий пирог, рассьіпчатьій. И готовить совсем не сложно!

Лесечка, я ж не могу, когда "не просто", ленивая я))

Отлично получился! Такой рассыпчатый!

Маша, спасибо! Да, получился славный пирожок:)

Очень быстрый пирог!Все ингредиенты в рецепте доступны! А сверху можно еще и миндалем украсить, получится вообще здорово! А можно вместо разрыхлителя использовать пищевую соду? Если да, то сколько?

Slavjana, я с содой его не готовила. Думаю, достаточно будет 1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Яйца, Яичные желтки, Сахар, Лимонная цедра, Пшеничная мука, Миндаль, Разрыхлитель, Сахарная пудра