На главную

На сайте 26 448 рецептов
у 134 656 пользователей

Каталог рецептов

Свиная корейка в духовке в фольге

Очень вкусный обед обязательно доставит удовольствие всей семье! Легко готовится, можно приготовить и на праздник, и в будни. Вкусная, не сухая запеченная свинина в фольге.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Твёрдый сыр

100

Сметана

150

Соль

по вкусу

Чеснок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
247 ккал
Белков:24 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 59 / 39 / 2
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Лидия Александровна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Мясо вымыть, обсушить, с обеих сторон натереть солью и перцем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На мелкой терке сыр натереть, смешать со сметаной и измельченным чесноком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обмазать сметанным соусом мясо со всех сторон

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    завернуть в фольгу и печь в духовке полтора часа.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем фольгу развернуть, чтобы мясо зарумянилось. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Nik
Nik 06.02.2012 09:09:29

Легко и просто

0
Лидия Александровна

Верно! Так ведь в этом и плюс. Я, как мама двоих детей, не всегда имею возможность готовить что-то очень сложное и занимающее кучу времени. Вот и готовлю, чтобы просто и вкусно.

0
grom116
grom116 08.02.2012 19:27:02

Ведь это классика! Я всегда готовлю свинину получается очень вкусно, ну прям пальчики оближешь. Вот только морковочку и чеснок я кладу в разрезы сделанные в самом мясе.

Что-то в этом мире нетак
0
Лидия Александровна

Да, и я бывает чеснок в разрезы кладу, а вот с морковью я почему-то не люблю.

0
Лидия Александровна

Вкуснятина эта свиная корейка в фольге!

Советы к рецепту

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Корейка свиная - 242 ккал/100г
  • Корейка сырокопченая - 469 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корейка свиная, Твёрдый сыр, Сметана, Соль, Перец черный молотый, Чеснок