Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь рульку в аджике в мультиварке? Подготовим необходимые продукты.
Шаг 2:
Рульку моем, хорошо шкрябаем ножом или металлической мочалкой, кладем в миску и заливаем водой. Убираем в холодильник на сутки, накрыв крышкой.
Шаг 3:
На следующий день вынимаем рульку из воды, хорошо просушиваем полотенцем. Надрезаем шкурку ромбиками.
Шаг 4:
Тщательно смазываем со всех сторон домашней аджикой.
Шаг 5:
Соль смешиваем с базиликом и посыпаем поверх аджики. Можно взять любые другие травки, какие вы любите.
Шаг 6:
Выкладываем подготовленную рульку на большой лист фольги и тщательно заворачиваем. Зачем заворачиваем в еще один слой фольги.
Шаг 7:
Помещаем рульку в чашу мультиварки, крышку закрываем, включаем режим Запекание на два с половинной часа. Через каждые тридцать-сорок минут рульку необходимо переворачивать на другой бок, чтобы она запекалась равномерно.
Шаг 8:
После сигнала рульку аккуратно вынимаем из мультиварки, разворачиваем и выкладываем на блюдо. Подаем к столу. Приятного аппетита!
А из оставшейся после поедания косточки можно сварить отличной бульон для горохового или фасолевого супа.
Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD мощностью 860 вт.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Скороварки бывают разные: электрические, мультиварки-скороварки и модели для газовых плит. Любая техника имеет свои особенности и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут отличаться по параметрам нагрева и т.п.. Поэтому внимательно изучите инструкцию к своему прибору, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику и свой вкус.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
О, снова интересный рецепт! Спасибо Хрумке и автору рецепта! Давно собиралась приготовить рульку, но никак руки не доходят... Честно сказать, в нашей местности это блюдо совсем не популярное. Я из рульки могу разве что холодец приготовить. 
Замаринованная в аджике, еще с базиликом и специями - должно быть вкусно! 
У меня правда мультиварка другой модели, но функции наверное одинаковые. Скажите пожалуйста, а рулька после запекания получается мягкой? В каком виде лучше подавать - в холодном, или горячем? Спасибо еще раз, буду готовить!
Мария написал(а):
О, снова интересный рецепт! Спасибо Хрумке и автору рецепта! Давно собиралась приготовить рульку, но никак руки не доходят... Честно сказать, в нашей местности это блюдо совсем не популярное. Я из рульки могу разве что холодец приготовить. Замаринованная в аджике, еще с базиликом и специями - должно ...Перейти к комментариямМария! Спасибо за комментарий и внимание к рецепту! рулька получается очень мягкой и сочной! Подавать лучше сразу после приготовления, горячую. Если сразу подать не удается-разверните и оставьте в чаше мультиварки на подогреве. Еще небольшой совет-рульку лучше брать от передней ноги, там косточка меньше.
IRENDV, благодарю Вас за советы! Очень хочу приготовить!
Мария написал(а):
IRENDV, благодарю Вас за советы! Очень хочу приготовить!Желаю удачи! После того, как намазали рульку аджикой, надо ей дать промариноваться несколько часов. Я забыла об этом написать.
IRENDV, спасибо еще раз!
IrenDV, ох какая аппетитная рулька! Пикантная, сочная, нежная, пропитанная аджичкой. Срочно надо приготовить. Спасибо за рецепт!
На здоровье! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Аджика - 59 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Свинина - рулька - 294 ккал / 100 г