Торт Черепашка

Очень вкусный тортик с нежнейшим бисквитом и сметанным кремом! Очень сытный,вкусной,понравится всей семье! Я выложила торт черепашка рецепт с фото демонстрацией. Важную деталь вы уж не пропустите, я уверена. Торт очень похож на просто кучку вкусных лепешек, но что уж поделать с названием, прижилось оно.
NataliAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 5 г
Жиры 21% 11 г
Углеводы 69% 36 г
265 ккал
ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Взбить со стаканом сахара белки. Желтки тоже взбить со стаканом сахара, но отдельно.

Затем обе массы соединить и смешать с мукой, уже смешанной с разрыхлителем.

Печь в виде лепешек на противне. Надо брать десертной ложкой за один раз. Духовку прогреть до 180-ти градусов.

Печений выйдет где-то 4 противня.

Взбить сметану с сахаром. Сахара можно брать меньше, иначе получается слишком сладко.

Готовые печенья обмакиваем в крем и выкладываем на блюдо слоями. Можно придавать им форму черепашки.

Если между печеньками класть что-то кисленькое, торт получится более вкусным. Можно брать тонко нарезанные яблоки или бруснику.

Торт сверху можно присыпать шоколадной стружкой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень милая черепашка получилась! А насколько сильно пропитываются лепешки?

Я готовила подобный тортик!Очень вкусно получается! Супер

Супер торт! :) Нежно люблю его с детства! :) Готовиться просто, конечно требуется время чтобы выпечь печеньки, но вкуснотища неописуемая! Только в крем вместо сахара кладу вареную сгущенку :)

Я еще не встречала такого человека, которому бы не понравился этот торт. Скоро скину пошаговые фото.

это мой любимый торт с детства! только мы никогда его не выкладывали как черепаху, а делали отдельными пирожными. Несколько лепешек выкладывали, обливали шоколадом и получалось много торта)) еще и по порциям сразу))

Вкусный тортик получился. и делается легко. Сметаны только много нужно, чтобы лепешки хорошо пропитались!

Очень любим этот тортик всей семьёй! Всегда получается очень нежным и пропитанным! Кушаем тортик

Я добавляю в тесто какао, получаются темненькие и вкусненько.

Такие печеньки пекутся очень быстро, а время зависит от вашей духовки. Просто смотрите - когда будут слегка румянится, можно вынимать. По времени может занять от 5 до 15 минут - у кого как печет. И температура может быть разной. Некоторым духовкам хватает 150С

Рецепт выбрала именно этот! И он супер) Аплодисменты

Вкусный!!Раньше мама на новый год пекла)

Вот такой тортик сделала я) печеньки пекла по 12 минут)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Пшеничная мука, Сахар, Разрыхлитель, Сметана