Торт с пудингом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Варим сначала пудинг (у меня черничный). Делаем это как обычно. Как написано на упаковке. Или же как делаю это я: смешаем холодное молоко с сухим пудингом и сахаром. Все перемешиваем и ставим на огонь варить до загустения. Если у вас нет черничного пудинга, возьмите обычный, и затем добавьте черничное пюре, 50гр например. Итак сварим наш пудинг, снимаем с огня, накроем пленкой и ставим остывать.

2. Шаг 2:

   

   Займемся теперь тестом.Разделим яйца на желтки и белки. Желтки взбиваем до бела, добавляем масло, воду, разрыхлитель и муку.

3. Шаг 3:

   

   Белки взбиваем до пиков и добавляем их в массу с мукой. Аккуратно перемешиваем все.

4. Шаг 4:

   

   Отливаем часть теста в другую чашку, примерно 1/3 . Добавим какао. Перемешаем.

5. Шаг 5:

   

   Берем форму 24 на 30 см. Застилаем ее бумагой. Бортики должны быть высокие. Выливаем белое тесто .

7. Шаг 6:

   

   Хаотично льем темное тесто.

8. Шаг 7:

   

   Выкладываeм ложкой часто наш пудинг.Ставим в разогретую духовку на 30 минут при 160гр.

9. Шаг 8:

   

   Готовый достаем и дадим ему остыть.

10. Шаг 9:

    

    Сметану смешаем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Можно взбить. И выливаем сметану на поверхность пирога-торта. Сверху посыпаем тертым шоколадом. Ставим в холодильник, лучше на ночь.

11. Шаг 10:

    

    Приятного аппетита!