Бисквит шоколадный в мультиварке

Шоколадный бисквит для мультиварки не проблема - готовит без хлопот. Быстро и без хлопот приготовить тортик из доступных продуктов для мультиварки не проблема. Перемешал, вылил тесто в чашу, включил программу и можно отвлечься на другие домашние дела. Мультиварка сама все сделает. Остается вынуть и приготовить крем, любой. А можно просто посыпать сахарной пудрой и лакомиться бисквитом. Согласитесь - удобно.
Маслова ТатьянаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 6 г
Жиры 19% 9 г
Углеводы 69% 33 г
235 ккал
ГИ: 12 / 0 / 88

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты для бисквита

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сахар, молоко, корицу, какао и масло перемешать с помощью миксера, можно работать венчиком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить яйца и снова взбить миксером.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить муку и разрахлитель, перемшать миксером. Готовое тесто по консистенции должно напоминать негустую сметану.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вылить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выставит программу "Выпечка", время установит 1 час 15 мин.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Дать мультиварке выполнить программу, проверить бисквит деревянной палочкой. Готовый шоколадный бисквит вынуть и дать ему остыть.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Пока остывает бисквит готовим заварной шоколадный крем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Растереть яйцо, сахар и муку до однородной массы

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавить какао и снова растереть.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавить молоко, тщательно размешать и нагреть на медленном огне до появления первых пузырьков. Крем остудить.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Разрезать бисквит на 2 коржа

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Промазать кремом и соединить коржа. Тортик отправить пропитываться на 4-6 часов.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Украсить цветной присыпкой и разрезать на порции.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусный тортик, но это не бисквит. Бисквитное тесто делается исключительно из сахара, яиц и муки. Допустимо добавление масла (получается французский бисквит женуаз).
Рецептура шоколадного бисквита такова:
100г муки высшего сорта;
27г какао-порошка;
100г сахара;
165г яиц (три яйца высшей категории).
И никаких разрыхлителей.

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

Викепедия так описывает Бисквит (фр. biscuit от итал. biscotto — «печённый дважды»[1]) — кондитерское тесто и кондитерский «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц.
Способов приготовления бисквитного теста множество: есть рецепты приготовления бисквита на 6, 8 или 10 яйцах, или на кефире,сметане, йогурте. Существует даже вегитарианский бисквит (не используются яйца).
Главное что-бы тесто не "опало", было воздушным и пригодным для приготовления десертов.
Конечно стремление к классике достойно уважения, но у каждой хозяйки свой рецепт шоколадного бисквита.

Я и написала вам о классическом способе! А ваш "бисквит"-это уже домашняя выпечка "по мотивам".

Скажите пожалуйста, в крем 2 СТАКАНА молока?

Торт просто супер! Супер Вкуснятина Нямка
А корицу обязательно класть?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Сахар, Растительное масло, Пшеничная мука, Какао-порошок, Куриные яйца, Разрыхлитель, Корица, Яйца, Мука