Торт Зайчик

Десерт в формате игрушки приятно удивит гостей и оживит праздник. Торт совершенно не сложен в приготовлении десерт. Рецепт бисквита не принципиален, можно использовать свой собственный, главное чтобы был пышным. Зайчика я украсила белком, но если не приемлите взбитый белок, можно заменить масляным кремом и кокосовой стружкой. Тоже получиться эффект пушистости. Приготовление этого торта будет интересно детям, практически делаете игрушку своими руками.
Маслова ТатьянаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 31% 19 г
Углеводы 61% 37 г
344 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для бисквита

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Взбить яйца с сахаром, до пышной пены.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Не переставая взбивать, добавить сгущенное молоко, майонез и в последнюю очередь разрыхлитель с мукой.. Полученное тесто должно быть не густым.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тесто разделить на 2 части, форму смазать маслом, обсыпать мукой, залить тесто и выпекать в духовке при температуре 200 градусов, в течении 45-60 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Испечь 2 коржа. Оставить остывать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Крем готовим заварной с маслом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Растереть сахар, яйцо, муку до однородной массы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить молоко и тщательно перемешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сварить крем и остудить до комнатной температуры.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В остывший крем добавить размягченное сливочное масло.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Взбить миксером. Крем должен быть слегка пышным.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Раскрой коржей: 1-кроим на туловище и лапки.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Из второго выкраиваем голову и остальные части: лапки, щечки и ушки.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Собираем зайца склеивая части кремом.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Бисквитную крошку перемешиваем с кремом и промазваем у зайчика все щели, придаем форму. Стави торт в холодильник пропитываться минимум на 3 часа.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Щерстку зайчика иммитируем из взбитого белка. Нам понадобиться белок от 2 яйц и пол-стакана сахарной пудры.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Взбиваем миксером на водяной бане и наносим на зайчика.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Рельеф можно сделать при помощи вилки, носик и глазки делаем из шоколада и мастики. Вот такой получился зайчик на кухне.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    С добрым утром, пушистик.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

В компанию к зайчику предложу тортик божья коровка. Оба тортика красивые и оригинальные. Нямка

Татьяна, какой симпатичный зайчик у Вас получился Аплодисменты Аплодисменты Аплодисменты! Как-будто, он только что наелся морковки и завалился отдыхать на листья, разложил лапки в стороны и греется на солнце. Именно такая картина у меня нарисовалась в мыслях, сразу же, как увидела, а значит, была вложена душа в это творенье. Это сколько надо повозиться, чтобы придумать раскрой, правильно вырезать детали, чтобы получился вот такой пушистик! Красота!

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

Никогда бы не смогла разрезать и съесть такого симпатичного зверька... Слезки

Спасибо Верочка, все-таки для сынули старалась. Улыбка

IrenDV написал(а):
Никогда бы не смогла разрезать и съесть такого симпатичного зверька...Поверьте, нам тоже это с трудом удалось Улыбка, но ведь тортики не храняться долго, так что лучьше съесть.

Очень милый вышел зайка! Татьяна, вы молодец!

Обалденный заяц Танюш, у меня был удачный опыт с собачкой, теперь вот зайца попробую сделать!!! Супер!!! Спасибо за рецептик!!! Супер Аплодисменты

Спасибо девчонки за оценку! Книксен Честно говоря, делать скульптуры из десертов жутко интересно. Попробуйте. Улыбка

О, Хрумка проснулся! ВосторгНа работу думает идти видать. Ангел Маслова Татьяна! Вот это шедевр, этот тортик - ну вылитый Хрумка, ещё б ему поварскую шапочку и фартук...а хотя он ведь только проснулся! Красота! Ну мастерица, ну волшебница! ВосторгИ действительно - жалко б было есть. Слезки Спасибо большое за супер рецепт! Супер-пупер!Прекрасный Хрумка получился! Аплодисменты<br /><br /><br />
Фейерверки Фейерверки Фейерверки<br /><br /><br />
Поздравляю!

Спасибо за рецепт тортик получился вкусненький

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 157 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Майонез, Сгущенное молоко, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Яйца, Молоко, Сливочное масло, Яичные белки, Сахарная пудра