На главную

На сайте 28 518 рецептов
у 169 604 пользователей

Каталог рецептов

Торт Зайчик

Десерт в формате игрушки приятно удивит гостей и оживит праздник. Торт совершенно не сложен в приготовлении десерт. Рецепт бисквита не принципиален, можно использовать свой собственный, главное чтобы был пышным. Зайчика я украсила белком, но если не приемлите взбитый белок, можно заменить масляным кремом и кокосовой стружкой. Тоже получиться эффект пушистости. Приготовление этого торта будет интересно детям, практически делаете игрушку своими руками.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для бисквита:

Куриные яйца

3

Сахар

200

Майонез

250

Сгущенное молоко

200

Пшеничная мука

300

Разрыхлитель

10

Крем:

Яйца

1

Сахар

0.5

Пшеничная мука

1

Молоко

2

Сливочное масло

200

Белок:

Яичные белки

2

Сахарная пудра

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
333 ккал
Белков:5 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 8 / 31 / 61
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: Маслова Татьяна

Просмотров: 2 989

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для бисквита

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Взбить яйца с сахаром, до пышной пены.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Не переставая взбивать, добавить сгущенное молоко, майонез и в последнюю очередь разрыхлитель с мукой.. Полученное тесто должно быть не густым.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тесто разделить на 2 части, форму смазать маслом, обсыпать мукой, залить тесто и выпекать в духовке при температуре 200 градусов, в течении 45-60 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Испечь 2 коржа. Оставить остывать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Крем готовим заварной с маслом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Растереть сахар, яйцо, муку до однородной массы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить молоко и тщательно перемешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сварить крем и остудить до комнатной температуры.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В остывший крем добавить размягченное сливочное масло.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Взбить миксером. Крем должен быть слегка пышным.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Раскрой коржей: 1-кроим на туловище и лапки.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Из второго выкраиваем голову и остальные части: лапки, щечки и ушки.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Собираем зайца склеивая части кремом.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Бисквитную крошку перемешиваем с кремом и промазваем у зайчика все щели, придаем форму. Стави торт в холодильник пропитываться минимум на 3 часа.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Щерстку зайчика иммитируем из взбитого белка. Нам понадобиться белок от 2 яйц и пол-стакана сахарной пудры.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Взбиваем миксером на водяной бане и наносим на зайчика.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Рельеф можно сделать при помощи вилки, носик и глазки делаем из шоколада и мастики. Вот такой получился зайчик на кухне.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    С добрым утром, пушистик.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вера
Вера

Татьяна, какой симпатичный зайчик у Вас получился Аплодисменты Аплодисменты Аплодисменты! Как-будто, он только что наелся морковки и завалился отдыхать на листья, разложил лапки в стороны и греется на солнце. Именно такая картина у меня нарисовалась в мыслях, сразу же, как увидела, а значит, была вложена душа в это творенье. Это сколько надо повозиться, чтобы придумать раскрой, правильно вырезать детали, чтобы получился вот такой пушистик! Красота!

Поварешка
Поварешка

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Никогда бы не смогла разрезать и съесть такого симпатичного зверька... Слезки

Маслова Татьяна
Маслова Татьяна

Спасибо Верочка, все-таки для сынули старалась. Улыбка

Маслова Татьяна
Маслова Татьяна

IrenDV написал(а):
Никогда бы не смогла разрезать и съесть такого симпатичного зверька... Поверьте, нам тоже это с трудом удалось Улыбка, но ведь тортики не храняться долго, так что лучьше съесть.

Mell
Mell

Очень милый вышел зайка! Татьяна, вы молодец!

Анна
Анна

Обалденный заяц Танюш, у меня был удачный опыт с собачкой, теперь вот зайца попробую сделать!!! Супер!!! Спасибо за рецептик!!! Супер Аплодисменты

Маслова Татьяна
Маслова Татьяна

Спасибо девчонки за оценку! Книксен Честно говоря, делать скульптуры из десертов жутко интересно. Попробуйте. Улыбка

glavbyx
glavbyx

красотище.. вы молодец

Маслова Татьяна
Маслова Татьяна

Спасибо за оценку

Ира
Ира

О, Хрумка проснулся! ВосторгНа работу думает идти видать. Ангел Маслова Татьяна! Вот это шедевр, этот тортик - ну вылитый Хрумка, ещё б ему поварскую шапочку и фартук...а хотя он ведь только проснулся! Красота! Ну мастерица, ну волшебница! ВосторгИ действительно - жалко б было есть. Слезки Спасибо большое за супер рецепт! Супер-пупер!Прекрасный Хрумка получился! Аплодисменты<br /><br /><br />
Фейерверки Фейерверки Фейерверки<br /><br /><br />
Поздравляю!

0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна
Ирина
Ирина

Спасибо за рецепт тортик получился вкусненький

0

Советы к рецепту

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Майонез, Сгущенное молоко, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Яйца, Молоко, Сливочное масло, Яичные белки, Сахарная пудра