На главную

На сайте 26 084 рецептов
у 131 880 пользователей

Каталог рецептов

Торт Дракон

Сказочно прекрасный и вкусный торт Дракон! Торт в виде дракона. Дракона можно делать, включая свою фантазию.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Бисквит:

Сливочное масло

400

Сахар

300

Ванильный сахар

4

Яйца

8

Мука

560

Разрыхлитель

4

Молоко

16

Крем:

Сливочное масло

600

Сгущенное молоко

300

Конфеты

200

Сливки

300

Коньяк

1

Декор:
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
418 ккал
Белков:6 гр
Жиров:30 гр
Углеводов:32 гр
Б/Ж/У: 9 / 44 / 47
Н3 / С3 / В94

Время приготовления: 6 ч

Опубликовано: Инна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем все, что необходимо для бисквита и делим ингредиенты на две одинаковые части. Необходимо испечь два круглых бисквита.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Замешиваем тесто. Взбиваем масло с простым и ванильным сахаром до полного растворения сахара. Потом по одному вводим яйца. Затем добавляем муку с разрыхлителем и вливаем молоко. Вводим все ингредиенты не прекращая взбивать. Продолжаем взбивать до пышной однородной массы минут 5-10.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вводим дробленый шоколад и хорошо, лопаткой, замешиваем тесто с шоколадом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Переносим тесто на застеленную пергаментом форму.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выпекаем бисквит до готовности в разогретой до 170 градусов духовке. Готовим второй бисквит. Готовые бисквиты необходимо остудить до комнатной температуры.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тем временем взбиваем крем. Карамельные конфеты, лучше типа ирисок или "коровки" растопить в небольшом количестве воды, можно в микроволновке смешать со сгущенным молоком и постепенно добавлять в сбиваемое сливочное масло. Когда крем будет сбит добавить коньяк и взбивать еще минутку две.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Один бисквит разрезаем по шаблону.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Второй делим по диаметру на две части.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Промазываем половинки кремом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Собираем туловище дракона.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Берем те части, что для головы и шеи. И отрезаем немного от хвоста, как на фото, можно даже меньше.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем шею и голову, немного ее приподняв треугольничком, отрезанным от хвоста.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Устанавливаем передние лапки.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Собираем задние лапки и устанавливаем их на места.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Устанавливаем хвост из двух частей. Перед сборкой у шеи и головы необходимо срезать углы.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Собираем всего дракона с помощью крема и промазываем его со всех сторон кремом. Даем ему пропитаться и немного застыть крему в прохладном месте.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Тем временем на пергаменте делаем из растопленного шоколада элементы гребня дракона. Рисуем змеевидными движениями, слой за слоем, фигурки как на фото. Даем шоколаду застыть в холодильнике.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Затем с плоской стороны половины рога гребня так же наносим топленый шоколад и даем застыть в холодильнике. Тем временем для декорирования смешиваем крем двух цветов.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    С помощью насадки травка наносим кремом чешую дракону.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    У основания внизу один цвет, вверху другой. Из маршмэллоу и шоколада делаем глаза. Из шоколада делаем ноздри.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Устанавливаем все элементы декора на свои места. После чего торт готов. Радуем своих сказочников и сказочных персонажей этим фантастическим тортиком!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Kukakot
Kukakot 19.02.2017 12:59:11

Спасибо за рецепт! Все получилось просто отлично. И дети и взрослые были в восторге! Правда, у меня приготовление заняло не 6 часов, а сутки, наверное, но я новичок и весь мои кондитерский опыт - пара шарлоток в мультиварке. Кстати, пробный корж в духовке осел и не пропекся, зато в мультиварке все пропеклось прекрасно,только по времени было долго, у меня стандартная программа выпечка 1 час, а потребовалось 1ч15мин примерно, готовность проверяли шпажкой.

Марина
Марина 11.03.2017 11:44:09

Я так И не поняла как делать крем!))))

0
Инна
Инна 12.03.2017 11:33:30

Марина:
Я так И не поняла как делать крем!)))) Спасибо за интерес. Смотрите видео или шаг номер 6

0
Skazka
Skazka 09.10.2017 07:58:52

Браво! Поздравляю!

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Пищевой краситель - 0 ккал/100г
  • Конфеты - 397 ккал/100г
  • Маршмэллоу - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Темный шоколад, Сливочное масло, Сахар, Ванильный сахар, Яйца, Мука, Разрыхлитель, Молоко, Сгущенное молоко, Конфеты, Сливки, Коньяк, Пищевой краситель, Маршмеллоу