Торт Дракон

Сказочно прекрасный и вкусный торт Дракон! Торт в виде дракона. Дракона можно делать, включая свою фантазию.
ИннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 6 г
Жиры 44% 30 г
Углеводы 47% 32 г
418 ккал
ГИ: 3 / 3 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 6 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем все, что необходимо для бисквита и делим ингредиенты на две одинаковые части. Необходимо испечь два круглых бисквита.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Замешиваем тесто. Взбиваем масло с простым и ванильным сахаром до полного растворения сахара. Потом по одному вводим яйца. Затем добавляем муку с разрыхлителем и вливаем молоко. Вводим все ингредиенты не прекращая взбивать. Продолжаем взбивать до пышной однородной массы минут 5-10.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вводим дробленый шоколад и хорошо, лопаткой, замешиваем тесто с шоколадом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Переносим тесто на застеленную пергаментом форму.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выпекаем бисквит до готовности в разогретой до 170 градусов духовке. Готовим второй бисквит. Готовые бисквиты необходимо остудить до комнатной температуры.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тем временем взбиваем крем. Карамельные конфеты, лучше типа ирисок или "коровки" растопить в небольшом количестве воды, можно в микроволновке смешать со сгущенным молоком и постепенно добавлять в сбиваемое сливочное масло. Когда крем будет сбит добавить коньяк и взбивать еще минутку две.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Один бисквит разрезаем по шаблону.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Второй делим по диаметру на две части.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Промазываем половинки кремом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Собираем туловище дракона.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Берем те части, что для головы и шеи. И отрезаем немного от хвоста, как на фото, можно даже меньше.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем шею и голову, немного ее приподняв треугольничком, отрезанным от хвоста.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Устанавливаем передние лапки.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Собираем задние лапки и устанавливаем их на места.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Устанавливаем хвост из двух частей. Перед сборкой у шеи и головы необходимо срезать углы.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Собираем всего дракона с помощью крема и промазываем его со всех сторон кремом. Даем ему пропитаться и немного застыть крему в прохладном месте.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Тем временем на пергаменте делаем из растопленного шоколада элементы гребня дракона. Рисуем змеевидными движениями, слой за слоем, фигурки как на фото. Даем шоколаду застыть в холодильнике.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Затем с плоской стороны половины рога гребня так же наносим топленый шоколад и даем застыть в холодильнике. Тем временем для декорирования смешиваем крем двух цветов.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    С помощью насадки травка наносим кремом чешую дракону.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    У основания внизу один цвет, вверху другой. Из маршмэллоу и шоколада делаем глаза. Из шоколада делаем ноздри.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Устанавливаем все элементы декора на свои места. После чего торт готов. Радуем своих сказочников и сказочных персонажей этим фантастическим тортиком!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за рецепт! Все получилось просто отлично. И дети и взрослые были в восторге! Правда, у меня приготовление заняло не 6 часов, а сутки, наверное, но я новичок и весь мои кондитерский опыт - пара шарлоток в мультиварке. Кстати, пробный корж в духовке осел и не пропекся, зато в мультиварке все пропеклось прекрасно,только по времени было долго, у меня стандартная программа выпечка 1 час, а потребовалось 1ч15мин примерно, готовность проверяли шпажкой.

Я так И не поняла как делать крем!))))

Марина:
Я так И не поняла как делать крем!))))Спасибо за интерес. Смотрите видео или шаг номер 6

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Пищевой краситель - 0 ккал/100г
  • Конфеты - 397 ккал/100г
  • Маршмэллоу - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Темный шоколад, Сливочное масло, Сахар, Ванильный сахар, Яйца, Мука, Разрыхлитель, Молоко, Сгущенное молоко, Конфеты, Сливки, Коньяк, Пищевой краситель, Маршмеллоу