Свинина в карамели и в персиках
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 ч
PT1H
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Свинину порезать на медальоны. Слегка отбить.
В растительном масле обжарить мелко нарезанный чеснок.
Чеснок убрать.
В чесночном масле обжарить мясные медальоны по 3 минуты с каждой стороны.
В форму выложить половинки персиков.
На персики выложить обжаренное мясо.
Мясо посыпать мелко нарезанной петрушкой.
В масло, в котором жарилось мясо, выложить нарезанные кубиками персики. Добавить соевый соус, сок от персиков, сахар, мелко нарезанную петрушку.
Когда соус немного загустеет, вылить его на мясо и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
В растительном масле обжарить мелко нарезанный чеснок.
Чеснок убрать.
В чесночном масле обжарить мясные медальоны по 3 минуты с каждой стороны.
В форму выложить половинки персиков.
На персики выложить обжаренное мясо.
Мясо посыпать мелко нарезанной петрушкой.
В масло, в котором жарилось мясо, выложить нарезанные кубиками персики. Добавить соевый соус, сок от персиков, сахар, мелко нарезанную петрушку.
Когда соус немного загустеет, вылить его на мясо и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Необычное блюдо
Необычно, ноочень вкусно. Попробуйте.
Какая вкуснота! А форма какая шикарная! ТОже такую хочу! 
Это для кекса. Использую по мере необходимости. 
Очень необычный рецепт приготовления свинины, я впервые такой встречаю, как-то мы все привыкли к свинине с ананасами, а тут персики... Надо обязательно попробовать, блюдо выглядит просто шикарно, аж слюнки текут!
Было вкусно 
Блюдо действительно необычное. Очень люблю неожиданные сочетания. На первый взгляд кажется несовместимо, но когда соединить вместе, то появляются неожиданные нотки.
Вы правы. Никто не ожидал, что так получится 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Персики - 46 ккал / 100 г
- Персики консервированные - 68 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г