На главную

На сайте 29 410 рецептов
у 202 584 пользователей

Каталог рецептов

Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой

Изысканный вкус, красивая подача, быстрота приготовления! Закуски с красной рыбой всегда эффектны и вкусны. Особенно хорошо они смотрятся на праздничном столе. Времени на приготовление уйдет совсем немного - в ход идут готовые тарталетки. Останется только красиво начинить их сыром и украсить рыбой.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творожный сыр

200

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
322 ккал
Белков:11 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 21 / 39 / 40
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 5 мин

Опубликовано: katushafin

Просмотров: 54 522

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Тарталетки берем готовые, если есть желание, то можно испечь их самим. Рыба у меня уже нарезанная. Творожный сыр без добавок. В качестве зелени, на мой взгляд, лучше всего подойдет укроп.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Зелень тщательно моем под проточной прохладной водой, затем обсушиваем полотенцем. Мелко нарезаем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Рыбу, если она у вас целым куском, разрезаем на тонкие пластинки. Нам понадобится 50 грамм. Режем пластинки полосками, затем рубим на мелкие кубики, чем меньше, тем будет вкуснее.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Творожный сыр кладем в миску, добавляем укроп и нарезанную рыбу. Тщательно перемешиваем. Если вы видите, что масса получается очень густая, то добавьте чуть-чуть жирных сливок, иначе с ней тяжело будет работать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перекладываем массу с кондитерский мешок.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Высаживаем сыр с помощью кондитерского мешка в тарталетку. Это можно сделать и просто ложкой, но с мешком красивее. Заполняем таким образом все таратлетки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Оставшуюся рыбу нарезаем на длинные тонкие полоски. Сворачиваем каждую полоску спиралью - это будет украшение розочка. Ставим розочку из рыбы в центр каждой тарталетки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Из листочка петрушки или веточки укропа делаем листик для каждой розочки. Закуска готова! Подаем ее к столу сразу же, иначе тарталетки размокнут. Приятного аппетита!

Очень красивое и вкусное блюдо! Готовится на раз-два, получается довольно много порций, учитывая, что рыбы берется небольшое количество. В сыр пришлось добавить сливки - масса получилась густая, не хотела отсаживаться из мешка.
Можно еще больше упростить процесс - выложить в тарталетки сыр без добавок, а сверху положить рыбу.
В сыр можно добавить натертый чеснок. Вместо творожного сыра берут также сливочный или плавленный. А можно взять вместо сыра авокадо, перетертое в однородную массу.
В качестве украшений используют также свежий огурец, дольки лимона и красную икру.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Интересный рецепт. А если взять готовые тарталетки получится совсем просто. Спасибо за рецепт!

0
sveta
sveta

по вашему рецепту я приготовила позавчера, вышло очень интересно Нямка А теперь буду готовить по этому рецепту

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как оформить тарталетки красивоКак оформить тарталетки красиво

Хочешь оформить тарталетки по своему уникальному стилю, но не знаешь как это сделать? Возьми тарталетку, выложи на нее начинку и приступи к украшению. Во-первых, выбери для оформления подходящие к на…

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Чтобы рыба при жарке не разваливалась на куски...Чтобы рыба при жарке не разваливалась на куски...

Жареная рыбка – это очень вкусно и полезно. Но когда такая рыбка в общем блюде разваливается на куски, это не слишком приятно. Чтобы рыба во время жарки не разваливалась на части, попробуйте ее…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Сыр творожный - 223 ккал/100г
  • Красная рыба - 191 ккал/100г
  • Тарталетки - 514 ккал/100г
Калорийность продуктов: Готовые тарталетки, Красная рыба, Творожный сыр, Зелень