На главную

На сайте 14 927 рецептов
у 85 711 пользователей

Кулинарный рецепт Желе Битое стекло

Готовим желе битое стекло: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/7580

ингредиенты на 8 порций

Сметана

400

Желатин

20

Желе

180

Сахар

1

Киви

1

Бананы

0.5

Чернослив

по вкусу

Грецкие орехи

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
204 ккал
Белков:5 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 13 / 24 / 63
Н4 / С12 / В84

Автор рецепта, фото: Alenka, lovegood

Время приготовления:3 ч 30 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Замечательный десерт во время жаркого лета! Прекрасно украсит любой праздничный стол!
Берем 4 пакета разноцветного желе. Делаем по инструкции (можно воды чуть меньше)в разные емкости.Когда желе застынет режем на небольшие квадратики. В силиконовую форму выкладываем желе,киви,бананы,чернослив (фаршированный орехами). Сметану 0,5 л взбить с сахаром (по вкусу) - у мня один стакан. Можно добавить ванилин для аромата. Пакетик желатина (15г) растворить в воде (300-400 гр), добавить в сметану и тщательно перемешать. Залить сметаной желе и поставить в холодильник на пару часиков. Когда застынет опустить на несколько секунд в горячую воду. Накрыть блюдом и перевернуть. Подавать холодным=)
Среди вариантов приготовления, можно выложить желе на бисквитный корж, можно обмазать кремом из взбитых сливок или шоколада.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Желе Битое стекло

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Класс! Помню, когда я еще была школьницей, мама готовила такое желе на праздники. Тогда только не было силиконовых форм, все выкладывалось в большую салатницу, а потом опрокидывалось. Очень красиво и супервкусно!

0
VicIrina
VicIrina 01/04/2012 19:04

Согласна с Линой на 100% - красота!!! Я не могу сказать, что я фанат желе, но глядя на ваш тортик, у меня текут слюнки! Слюнки текут А чтобы сделать его еще полезней, можно зять не магазинное желе, а сделать его самим, используя компоты и варенье! Улыбка

0
♥Solii♥+
♥Solii♥+ 01/04/2012 20:10

Ваш рецептик многим нравится Та-дам!

0
Tateee
Tateee 29/06/2012 16:41

Великолепный десерт с очень нежным вкусом!Голосую за него с удовольствием!!!

Tateee
0
Дарья ☼
Дарья ☼ 05/07/2012 19:08

Отдаю мой голос!
Благодарю за замечательный кулинарный торт! Вкуснятина эта Ваше Битое стекло.

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту Желе Битое стекло

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как очистить киви от кожуры.
Смотри видеоСмотри видео

У киви срезать обе верхушечки. Аккуратно чайной ложкой поддеть край шкурки и обвести ложкой под шкуркой по всей поверхности киви. То же проделать с другой стороны. Шкурка снимается очень легко, на …

Как достать желе из формыКак достать желе из формы

Застывшее желе перед тем, как извлекать из формы, помести в наполненной горячей водой посуду большей, чем форма, диаметром. Подожди немного. Или поставь на 2-3 секунды в микроволновку. Желе выс…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Мнение диетолога о рецепте Желе Битое стекло

Диетолог Тищенко Константин

Покупайте орехи в скорлупе. Скорлупа неочищенного ореха надежно защищает ядро от разрушительного воздействия света и кислорода. Поэтому, как только орехи остаются без скорлупы, начинается процесс разрушения витаминов и орехи становятся менее полезными. Сметану используйте нежирную, приготовленную из свежего (не восстановленного) молока.

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Желе Битое стекло показано при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Сметана содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в ней много жиров, белка и кальция. Орехи в 2,5-3 раза богаче фруктов по содержанию калия, кальция, магния, фосфора, железа, в них много белка (16-25%). Бананы показаны при недостатке в рационе водорастворимых витаминов, микроэлементов, растительных жиров и легких углеводов. Бананы содержат много калия, поэтому показаны при расстройствах ритма сердечной деятельности и судорожном синдроме. Калий способствует уменьшению отеков. Слива способствует снижению кислотности желудочного сока, усиливает перистальтику, снижает отеки, так как калия в ней в 12 раз больше, чем натрия. Киви богат витаминами А, В, С, а также дубильной кислотой и ферментами, которые растворяют белок. Киви содержит много магния и калия.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, инфаркт миокарда, инсульт, сахарный диабет, выраженный атеросклероз, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Желе Битое стекло

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Желе - 80 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Желатин, Желе, Сахар, Киви, Бананы, Чернослив, Грецкие орехи