Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
В контейнере, в котором будете солить рыбу, сделать рассол из воды соли и сахара. Пометите туда нашу рыбу. Пусть солится при комнатной температуре сутки. Через сутки достаем один кусочек рыбы, а другой отправляем в холодильник, чтобы еще была в рассоле одни сутки.
Теперь будем коптить наш кусочек маслянной рыбки. Берем подходящую кастрюльку, застилаем дно фольгой, на фольгу кладем опилки, и опять застилаем фольгой. Зетем берем решетку на решетку кладем рыбу, накрываем крышкой, и коптим на максимальном огне в течении 15 минут. После того как рыба закоптилась, нужно дать сутки на то, чтобы рыбка выветрилась.
Через сутки, достаем наши кусочки рыбки, нарезаем, и получаем замечательное рыбное ассорти :-) Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
ЛюСей, признаюсь честно, удивили этим рецептом! 
Мне он кажется очень интересным и необычным! Я ни разу не использовала опилки в приготовлении пищи, и хоть я и не большой любитель рыбы, но рыбку по вашему рецепту приготовлю обязательно! Спасибо за рецепт! 
мне приятно, что смогла Вас удивить, пробуйте, уверена что понравится 
Кушала масляную рыбку 
,а собственного приготовления - то вообще 
Спасибо 
пробуйте, готовьте, и фотоотчеты присылайте 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Масляная рыба - 112 ккал / 100 г