На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 685 пользователей

Каталог рецептов

Печенье шоколадно-банановое с белой глазурью

Душевный подарок любимому, который придется по вкусу и его желудку! Просто и вкусно. Моя семья оценила.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Яичные желтки

2

Сахарная пудра

150

Соль

5

Какао-порошок

40

Сливочное масло

250

Мука

310

Бананы

2

Разрыхлитель

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
379 ккал
Белков:5 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 7 / 32 / 61
Н2 / С14 / В84

Время приготовления: 2 ч 5 мин

Опубликовано: Dot (Варя)

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.


1. В глубокую миску сложить муку, какао, сахарную пудру, соль и разрыхлитель. Перемешать.
2. Очистить бананы и сделать пюре из них.
3. В сухую смесь добавить порезанное на кусочки сливочное масло, желтки и банановое пюре. Заместить эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Сформировать шар. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
4. Достать тесто и разделить его на две части. Раскатать первую часть толщиной не менее 0,3 мм. Убрать в холодильник на 20 минут.
5. Достать тесто из холодильника и вырезать выемкой круги. В одной части заготовок посередине вырезать маленькое сердце с помощью выемки.
6. Разогреть духовку до 200 С. Перенести заготовки печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать в разогретой духовке 10-15 минут. Перенести на решетку и дать остыть. Точно так же поступить со второй частью теста. Глазурь для печенья:
7. Растопить в микроволновке белую глазурь (или белый шоколад). С помощью лопатки намазать глазурь на печенье без выемки в виде сердца, а сверху положить печенье с выемкой. Немного прижать. Так поступить со всем печенье. Печенье готово. Можно пить чай.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ledi Arfa
Ledi Arfa 30.04.2012 15:55:10

Фото и печенье ,класс ! Умница-красавица

0
lakshmi-777
lakshmi-777 30.04.2012 17:03:53

Замечательное печенье!!!! Супер-пупер!

0
fialka
fialka 30.04.2012 17:54:10

Очень здоровские печеньки! Восторг И подача, как всегда, блеск! Супер Молодец, Варя!!! Букетик Любовь Букетик

0
Лидия Александровна

Как всегда, выше всяких похвал. Нямка Супер Супер Супер

0
Dot (Варя)
Dot (Варя) 11.05.2012 02:43:59

Танюша, lakshmi-777, fialka, vini спасибо за визит и приятные слова! Я очень рада, что рецепт понравился! Улыбка Книксен

0

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белый шоколад - 554 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яичные желтки, Сахарная пудра, Соль, Какао-порошок, Сливочное масло, Мука, Белый шоколад, Бананы, Разрыхлитель