Карп ароматный на луковой подушке

Потресающий аромат рыбка быстро позовет всех к праздничному столу. Все! Безумно ароматно и вкусно!
ЛюСейAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 52% 12 г
Жиры 39% 9 г
Углеводы 9% 2 г
134 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Карпа очистить от чешуи, удалить внутренности, жабры, хорошенько вымыть. Сделать надрезы с обеих сторон.
Лук очистить, порезать кольцами, и притомить на сковороде до прозрачности (чтобы горечь вышла).
В тарелке смешать паприку, розмарин, соль, чеснок выдавленный через пресс, соль, растительное масло и порезанный кубиками помидор.
На противень кладем фольгу, на фольгу лук, на лук рыбу, рыбу обмазать со всех сторон нашей заправкой , большую часть положить в брюшко.
Завернуть в фольгу и отправить в духовой шкаф примерно на 30 минут при 190 градусах. Точное время  зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

Затем снимите фольгу, и подрумянить на верхнем поджиге! Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Обалденно вкусно! Супер Нямка Я обожаю запеченных карпов, Вкуснятина но в таком исполнении не пробовала! Возьму рецепт на заметку! Слюнки текут Вкуснятина

обязательно попробуй fialka, не пожалеешь Дружба

ЛюСей Вы не перестаете удивлять. Как я говорил раньше, немного фантазии и из обыкновенных продуктов получаются кулинарные шедевры. Кажется, что можно добавить к запеченному карпу? Ведь рыба сама по-себе вкусная, а до дать немного чесночка и перчика, и еще душистого розмарина... МОЛОДЕЦ !!! Аплодисменты

Цветочки Цветочки спасибо мне оооочень приятно Цветочки Цветочки

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Карп жареный - 196 ккал / 100 г
  • Карп отварной - 102 ккал / 100 г
  • Карп свежий - 112 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Розмарин - 131 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Карп, Помидоры, Паприка, Розмарин, Соль, Растительное масло, Лук репчатый, Чеснок, Лавровый лист