Главная
Каналы
Вадим Плужников
Курица по-пекински

Курица по-пекински

Автор

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Курица

по вкусу

Соус, паста (хойсин)

Кунжутное масло

Смесь трав (5 специй - 1 ч. л.)

5 гр

Мёд

Рисовый уксус

Чеснок

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 2% 1 г

Жиры 64% 42 г

Углеводы 35% 23 г

501 ккал

ГИ: 13 / 0 / 87

Способ приготовления

Не выключать экран

Общее время приготовления: 1 д

Курицу промыть, пустить целиком в кипяток и варить 5 минут, обсушить бумажным полотенцем. Сделать надрез вдоль грудки и раскрыть тушку. Смазать медом или патокой оставить в прохладном месте минимум на 2 часа, лучше на сутки.

Смешать 2 ст. ложки хойсин с уксусом, маслом и специями.

Разогреть духовку до 160 градусов в режиме конвекция и запекать до готовности использовав термометр.

В финале наносим на поверхность остальной соус хойсин из баночки густым слоем и запекаем еще 5 минут.

Этот рецепт пока не проверен администрацией сайта! Если вы обнаружите ошибку или нарушение правил, пожалуйста, сообщите нам о нарушении.