Лимонные кексы на овсяном молоке

Лимонные кексы на овсяном молоке — вкус и свежесть! Лимонные кексы на овсяном молоке — вкусный и полезный десерт, подходящий для людей с лактозной непереносимостью. Лимоны добавляют витамины, а овсяное молоко делает кексы легкими и менее калорийными.
Ваша ЕдаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 4 г
Жиры 22% 12 г
Углеводы 71% 39 г
286 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 45 мин
Активное время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Потрите лемонную цедру со всего лимона на тёрке, далее разрежте лимон пополам и выжмите сок. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для 12 кексов, используя бумажные вкладыши или слегка смазав форму маслом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйцо с овсяным молоком и растительным маслом. Добавьте цедру лимона и ванильный экстракт (если используете). Постепенно добавляйте жидкие ингредиенты к сухим и аккуратно перемешивайте до однородного состояния. Вмешайте в тесто сок лимона. Это придаст тесту яркий вкус.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Выпекайте 18-22 минуты или до тех пор, пока кексы не станут золотистыми.

Этот рецепт лимонных кексов воплощает в себе лучшие традиции европейской выпечки, глубоко укоренившиеся в англосаксонской культуре, где кексы занимают почетное место на семейных столах и служат неотъемлемым атрибутом чаепитий. Их яркий, освежающий вкус — это не просто сочетание сладости и цитрусовой кислинки, но и тонкое напоминание о тепле домашнего уюта и долгих зимних вечерах, проведенных за чашкой чая. Каждый кекс — это порция удовольствия, которая дарит гармонию в каждом укусе, раскрывая насыщенные лимонные ноты, которые переплетаются с легким, но запоминающимся вкусом овсяного молока.

Приготовленные без использования молочных продуктов, эти кексы идеально подходят для людей, придерживающихся растительного питания или тех, кто избегает лактозы. Они мягкие, слегка влажные и буквально тают во рту, создавая ощущение легкости и свежести, несмотря на насыщенный вкус. Лимонный сок и цедра раскрывают всю палитру цитрусовых оттенков, придавая выпечке не только вкус, но и невероятный аромат, который наполняет дом и пробуждает самые теплые воспоминания.

Эти кексы — настоящая находка для ценителей качественной и вкусной выпечки, которая идеально впишется в любую атмосферу — будь то уютный завтрак с близкими или особенный момент, когда хочется побаловать себя чем-то действительно вкусным. Их универсальность и безупречный вкус делают их любимым угощением, которое подходит для любых событий, создавая атмосферу комфорта и уюта в каждом моменте.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
  • Ванильный экстракт - 321 ккал / 100 г
  • Овсяное молоко - 45 ккал / 100 г
  • Рисовое молоко - 47 ккал / 100 г
  • Миндальное молоко - 24 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Разрыхлитель, Соль, Куриные яйца, Молоко без лактозы, Растительное масло, Лимоны, Ванильный экстракт