Джем из земляники на зиму

Собственноручно собранная земляника - это бесценный кладезь витаминов. Очень простой рецепт джема из земляники. Для него можно даже не удалять плодоножки земляники. Ведь в них тоже содержится огромное количество витаминов, особенно витамина С.
kontatyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 52 г
210 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин
Для приготовления джема из земляники ягоды промываем в дуршлаге, не перемешивая, чтобы земляника не пустила сок. Затем при помощи блендера делаем однородную земляничную массу. Добавляем сахар и воду, и ставим массу на небольшой огонь, доводим до кипения, огонь уменьшаем. И варим наш земляничный джем 20-25 минут, помешивая. За 5-7 минут до готовности добавляем лимонную кислоту. После этого разливаем джем по стерилизованным банкам и закручиваем прокипяченными винтовыми крышками. Все, теперь наш джем из земляники будет храниться до зимы!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкуснотень, хочу-хочу)!!! Слюнки текутЗемляника в любом виде хороша. Спрасибо!!! Видео от меня.

Рецепт приготовления прост, а главное, не требует много времени. Про плодоножки хорошее замечание, это намного упрощает работу. Блинчики с земляничным джемом с удовольствием лопают и взрослые и дети. В нашем холодильнике баночки с этим лакомством расходятся на ура, поэтому готовить нужно побольше, жаль, что период созревания земляники довольно маленький, и еще нужно постараться найти плодородные места))

Какой вкусный и простой в приготовлении джем! Заготовки на зиму - это очень важно... Ведь зимой так хочется полакомиться летним вкусом! Такой джем можно добавлять и в мороженое, и разбавлять водичкой - пить как морс, и намазать на булочку... В любом случае будет вкусно и полезно! Спасибо за рецепт!

Очень люблю землянику, особенно собирать собственноручно.Это большое удовольствие, тем более, когда знаешь, что в ней большой кладезь витаминнов, полезных организму. Я раньше тоже делала джем из земляники, а сейчас просто перетираю ее с сахаром, заливаю в пластиковые бутылки и закладываю в морозилку. Такой рецепт сохраняет все вкусовые качества и аромат свежей земляники. Зимой все лопают с удовольствием и вспоминают лето.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Земляника садовая - 32 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Земляника, Лимонная кислота, Сахар, Вода