Сметанный торт с маком

Легкий в приготовлении, повседневный торт к вечернему чаю.

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для коржей:

Маргарин

200

Сахар (150 в крем)

350

Пшеничная мука

300

Сметана (400 нежирной в коржи и 500 густой (21%) в крем)

900

Разрыхлитель

Для крема:

Мак пищевой

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 7% 4 г

Жиры 35% 20 г

Углеводы 58% 33 г

337 ккал

ГИ: 6 / 0 / 94

Способ приготовления

Общее время приготовления: 7 ч 40 мин

Не выключать экран

Для теста растираем мягкий маргарин с сахаром, вмешиваем сметану. Порционно добавляем муку с разрыхлителем и хорошенько размешиваем. Тесто должно быть не крутым.
Делим его на 4 части,а можно и на 2 потом каждую часть разрезать вдоль.
Распределяем руками по форме для выпечки и выпекаем 20-25 минут. Так мы выпекаем 4 коржа или 2 коржа.
Каждый корж смазываем кремом (сметану взбиваем с сахаром и добавляем мак) и собираем наш тортик. Обмазываем его кремом со всех сторон и оставляем пропитываться на 6-7 часов.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Инна #4

05.12.2013 19:58:21

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Я очень люблю сметанные торты. Хотела тоже испечь маковый со сметанным кремом... а тут можна зделать такой сюрприз: мак не в тесто, а в крем добавлять. и еще одна идейка: сначала сделать маковую прослойку, а только потом крем, но уже без мака.
еще один секрет: я использую "маргарин для выпечки по ГОСТ". так понимаю, что сливочное масло сейчас всё равно не особо сливочное, не "как раньше", так чего и мужрить...
тесто должо быть вполне эластичным и раскатываться хорошо.

Цитировать Ответить

Шура

06.12.2013 14:53:55

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Тоже сметанные торты очень люблю, а разве может быть иначе, этот торт пропитан сметанным кремом и мак, как нельзя лучше вносит свою изюминку, само тесто со сметаной также получается нежным, красивые крапы из мака делают торт изысканным, новый крем надолго запомнится и многие форумчане его обязательно приготовят)))