Малиновый сироп на зиму

Один из самых популярных и вкусных сиропов. Пей с удовольствием! Легкость приготовления Безумно калорийный малиновый сироп, которым я обычно поливаю мороженое или блинчики. Готовить лучше всего из свежей малины, но думаю, и замороженная ягода подойдет – тогда количество воды надо уменьшить.

Anya

Автор рецепта

+25

336 192

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Малина (ягоды)

Сахар

Вода

Лимонная кислота

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 54 г

213 ккал

ГИ: 9 / 0 / 91

Способ приготовления

Общее время приготовления: 2 д 40 мин

Не выключать экран

Рецепт приготовления малинового сиропа достаточно прост.
Ягоды малины следует перебрать, вымыть и обсушить.
Затем ягоды раздавливают в какой-либо емкости и добавляют воду. Как видно из состава, на 1 кг малины следует добавлять около 750 мл воды. Если вы используете замороженную малину, то количество воды следует уменьшить или же тщательно процедить растаявшую малину.
Полученную смесь оставляем на сутки, иногда помешивая.
Малиновый сок процеживаем, добавляем сахар, лимонную кислоту и снова оставляем на сутки, иногда помешивая.
Полученную смесь кипятим в течение минуты, а затем разливаем наш готовый малиновый сироп по бутылкам.
Полученный сироп можно хранить в холодильнике довольно продолжительное время.
Как вы видите, несмотря на довольно долгий процесс приготовления в нем нет совершенно ничего сложного.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Марина #2

14.08.2020 10:01:56

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Хороший рецепт. Закройте еще такой компот из малины на зиму.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОМПОТ ИЗ МАЛИНЫ НА ЗИМУ? Простой рецепт компота из ягод / Компот из малины на зиму

Цитировать Ответить

Дарина

21.12.2013 19:25:38

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Аня, спасибо за рецепт приготовления! Мы раньше, когда жили на Украине, делали дома такой же, но из Клубники! Младшие очень любили лимонад на основе сиропа :)
В понедельник начала готовить - получилась Вкуснотень!!!! Выложите, пожалуйста, пошаговые фото - хочу добавить в мою кулинарную книгу, если Вы не против :)
А пробовали ликер на основе ягод? Вот туда, как раз, лучше замороженные подходят!
Вот мой простой кулинарный рецепт: На 0,5 водки 250 гр. малины замороженной, 0,5 сахарного сиропа (1:1). Малине слегка дать подтаять, затем растолочь в пюре. Переложить в литровую банку и залить спиртным. Перемешать, дать постоять денек (желательно в темноте!). Процедить, залить в красивую тару, добавить сироп, перемешать и убрать в холодильник. Ммм..))) Очень вкусно и красиво. По желанию ягоды можно оставить - получится наподобие Ксю-Ксю.