Жареное варенье

Узнай эксклюзивный метод приготовления варенья! Жареное варенье из ежевики - необыкновенно вкусное лакомство, которое можно кушать вприкуску с чаем, подавать с оладьями или с блинами, а также использовать для выпечки. Для приготовления такого варенья ягоды должны быть не мятыми и сухими, во время жарки они карамелизуются и остаются целыми, сохраняя аппетитный привлекательный вид. Из указанного количества ингредиентов получается одна полулитровая банка варенья.
ДианаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 2% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 98% 53 г
215 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Способ приготовления

Время приготовления: 1 д 1 ч

Ежевику моем, выкладываем на бумажное полотенце, даем обсохнуть. Ягоды должны быть максимум сухими.

Выкладываем ежевику на сковороду, насыпаем сахар и отправляем на очень слабый огонь, пусть ягоды пустят сок. Во время готовки очень аккуратно помешиваем, чтобы не повредить целостность ежевики.

Когда ягоды пустят сок, увеличиваем огонь до максимального и жарим в течение 10 минут, затем перекладываем варенье в предварительно простерилизованную банку и закатываем жестяной крышкой.

Переворачиваем заготовку вверх дном и оставляем до полного остывания на сутки, после чего переносим на постоянное место хранения в погреб или в кладовку.

Вкусного вам варенья!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Ежевика - 31 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ежевика, Сахар